痛风患者，为何不能喝酒？

痛风患者绝对不能喝酒，这是医学专家的共识。国家健康科普专家库专家、深圳大学附属华南医院副院长黄慈波教授明确指出：“痛风患者要远离酒精。”为什么痛风患者必须严格戒酒？这与酒精对尿酸代谢的影响密切相关。

酒精如何影响尿酸代谢

酒精进入人体后，会代谢产生乳酸。乳酸与尿酸在肾脏排泄时存在竞争关系，会阻碍尿酸的正常排泄，导致血尿酸水平升高。同时，酒精代谢还会消耗三磷酸腺苷（ATP），产生单磷酸腺苷（AMP），而AMP是尿酸生成的底物，进一步升高尿酸水平。

此外，酒精还能通过尿酸转运体促进肾小管对尿酸的重吸收，减少尿酸排泄。这种双重作用使得痛风患者在饮酒后更容易出现尿酸水平的急剧升高，从而诱发痛风发作。

痛风患者应全面戒酒

有些人认为痛风患者只要不喝啤酒，喝点其他酒类问题不大。这种观点是错误的。事实上，各种酒类都属于高嘌呤食物，尤其是啤酒。即使是经低温蒸馏蒸发酒精后的啤酒，仍可升高血尿酸水平。白酒、红酒的嘌呤含量虽然次于啤酒，但同样会增加痛风发作的风险。

黄慈波教授强调：“酒精摄入越多，痛风发作风险越大。”研究数据显示，每天摄入10.0到14.9克酒精，痛风危险就会明显升高。与不喝酒的人相比，每天摄入50克以上酒精的人，痛风危险要增加2.5倍。

痛风患者的饮食建议

除了严格戒酒，痛风患者还应注意以下饮食原则：

1. 控制高嘌呤食物的摄入，如动物内脏、部分水产品等。
2. 适量摄入新鲜豆制品，但要控制总量。
3. 增加碱性食物的摄入，如冬瓜、黄瓜、南瓜等蔬菜，以及梨子、西瓜、葡萄等水果。
4. 每天饮水超过2000毫升，促进尿酸排泄。
5. 保持健康体重，避免肥胖。

戒酒对痛风患者的重要性

严格戒酒对痛风患者至关重要。黄慈波教授指出，在正规的降尿酸治疗期间，医生会进行痛风发作的预防性处置，包括常规口服碱性溶液和碳酸氢钠片或枸橼酸氢钾钠，以及在初始降尿酸治疗的3 6个月内每天口服1 2次小剂量秋水仙碱。这些措施都是为了降低痛风发作的风险。

然而，如果患者继续饮酒，这些预防措施的效果将大打折扣。长期大量饮酒不仅会增加痛风发作的频率，还可能导致关节畸形、功能障碍等严重后果。

总之，痛风患者必须严格戒酒。这不仅是控制病情的需要，更是保护自身健康的重要举措。面对工作应酬等社交场合，痛风患者应该学会拒绝，不要为了短暂的社交利益而牺牲自己的健康。毕竟，健康的身体才是人生最大的资本。