此书讲述了19个历史人物，作者做的美味大餐，直接端上桌，吃否？

美食不仅满足了人类的口腹之欲，更成为了历史的见证者和推动者。从宫廷御膳到民间小吃，从帝王将相到文人雅士，美食与历史人物之间有着千丝万缕的联系，这些联系不仅丰富了我们的味蕾，更深刻影响了历史的进程。

慈禧太后与窝窝头的传奇故事

慈禧太后与窝窝头的故事，展现了美食如何从民间走入宫廷。庚子年间，八国联军入侵北京前夕，慈禧太后仓皇逃往西安。途中，她尝到了一个普通的凉窝窝头，却觉得比御膳房的珍馐美味还要香甜。回京后，慈禧命令御膳房仿制这种食品，经过改良，小窝窝头成为了清宫中的有名小吃。这个故事不仅反映了慈禧的口味偏好，更体现了晚清宫廷与民间文化的交融。

西施之死与福建名菜“炒西施舌”的诞生

西施与“炒西施舌”的故事，则展现了美食如何成为历史传说的载体。传说中，越王勾践灭吴后，西施被沉入大海。从此沿海的泥沙中便出现了一种似人舌的文蜊，被称为“西施舌”。虽然这只是个传说，但它不仅丰富了中国饮食文化，也成为了后人缅怀西施的一种方式。

项羽与“烧杂烩”的不解之缘

楚霸王项羽与“烧杂烩”的故事，则体现了美食如何反映历史人物的性格特征。据传，项羽吃饭每顿饭菜无二样，这让他的厨师们伤透了脑筋。为了满足项羽的需求，厨师们将各种食材一锅烹制，创造了“烧杂烩”。这道菜不仅满足了项羽的口味，也反映了他豪迈不羁的性格。

苏东坡与“东坡肉”的美食情缘

苏东坡与“东坡肉”的故事，则展现了美食如何成为文人雅士表达情感的媒介。苏东坡在杭州担任知州时，百姓为感谢他的恩德，送来猪肉。苏东坡将猪肉切成方块，烧得红酥酥的，分送给参加疏浚西湖的民工们吃。这道菜不仅成为了苏东坡的代表作，也成为了他与百姓深厚情谊的见证。

李白与“太白鸭”的诗意邂逅

李白与“太白鸭”的故事，则体现了美食如何成为文人创作的灵感来源。李白幼年随父迁居锦州隆昌，当地有一道菜叫焖蒸鸭子。后来，李白在焖蒸鸭子的基础上，用百年陈酿花雕酒、枸杞、三七等蒸肥鸭献给唐玄宗，玄宗非常欣赏，将这道菜赐名为“太白鸭”。这道菜不仅成为了李白的代表作，也成为了他与唐玄宗之间微妙关系的见证。

这些美食与历史人物的故事，不仅丰富了我们的味蕾，更深刻影响了历史的进程。它们是历史的见证者，也是历史的推动者。通过这些故事，我们可以更深入地了解历史人物的性格特征，也可以更全面地理解历史的复杂性。美食，不仅满足了我们的口腹之欲，更成为了连接过去与现在的桥梁，让我们在品尝美味的同时，也能品味历史的厚重。