白露前后，用这3样煮一起做“白露茶”，每周喝几次，提神润秋燥

白露时节，秋意渐浓。作为二十四节气中的第十五个节气，白露标志着孟秋的结束和仲秋的开始。此时，气温开始下降，昼夜温差加大，清晨草木上凝结的露珠预示着秋天的凉意。在中国南方，尤其是江苏南京一带，人们有在白露时节饮用“白露茶”的传统习俗。

“白露茶”并非特指某种茶叶，而是指在白露前后采摘制作的茶叶。这种茶叶既不像春茶那样鲜嫩易泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是独具一种甘醇清香的风味。老茶客们尤为偏爱这种茶的口感。据《月令七十二候集解》记载：“八月节……阴气渐重，露凝而白也。”白露时节，茶树经过夏季的酷热，迎来了生长的黄金时期，此时采摘的茶叶品质最佳。

制作“白露茶”时，人们通常会选择一些具有清热润燥功效的食材与茶叶一同煮制。常见的配料包括菊花、枸杞、百合等。例如，可以取适量菊花、枸杞和百合，与绿茶或乌龙茶一起放入砂锅中，加入清水煮沸后转小火慢煮20分钟，最后加入少许蜂蜜调味即可。这种茶饮不仅口感独特，还具有清热解毒、润肺止咳的功效，非常适合应对秋季的干燥气候。

从中医角度来看，白露时节人体容易受到“秋燥”的影响，出现口干舌燥、皮肤干燥等症状。此时饮用具有润燥功效的茶饮，可以有效缓解这些不适。同时，现代营养学研究表明，茶叶中含有丰富的抗氧化物质和维生素，有助于提高免疫力，预防秋季常见疾病。

除了饮用“白露茶”，白露时节还有其他一些养生方法值得借鉴。例如，江苏、浙江等地有在白露时节酿造米酒的习俗。这种被称为“白露米酒”的饮品，以糯米、高粱等五谷为原料，略带甜味，具有温中散寒的功效。适量饮用可以温暖脾胃，抵御秋凉。

在饮食方面，白露时节应遵循“养阴润燥”的原则。可以多吃一些滋阴润肺的食物，如梨、银耳、蜂蜜、百合等。同时，也要注意补充足够的水分，以维持身体的水液平衡。此外，适度的户外运动，如散步、慢跑等，也有助于增强体质，提高对气候变化的适应能力。

总的来说，白露时节的养生之道在于顺应自然，调和阴阳。通过饮用“白露茶”等具有润燥功效的茶饮，食用滋阴润肺的食物，以及适度运动，我们可以更好地适应秋季的气候特点，保持身体健康。正如古语所言：“白露身不露，露了冻泻肚。”在这个凉爽宜人的季节里，让我们以智慧的方式滋养身心，迎接即将到来的金秋。