发布时间:2024-09-15
周末从南京出发,乘坐一小时的高铁前往扬州,开启了一场美食之旅。 扬州作为一座历史悠久的美食之城 ,以其独特的烹饪技艺和丰富的美食文化吸引了众多游客。
首先来到了扬州三春之一的冶春。这里的松子烧麦油香四溢,松子的加入更是画龙点睛。烫干丝加入香油后,口感更佳,让人欲罢不能。 大五丁虽然调味不错,但底部略显蒸化 ,可能与就餐时间较晚有关。值得注意的是,冶春需要排队等候。
接着前往另一家扬州三春——共和春。 这里的拌面颇具家常味道,唤起儿时记忆。 三丁包无论是调味还是面皮都堪称完美。虽然服务相比冶春略逊一筹,但价格较为亲民,性价比颇高。
藕韵是此行的又一亮点。 四喜丸子外皮劲道糯滑,搭配香脆的藕夹,咸甜交织,口感丰富。 值得一提的是,由于丸子本身较甜,建议点选无糖饮品搭配。
蒋家桥的笋肉锅贼香脆可口,内馅甜香多汁,很受南方人喜爱。 虾籽馄饨的汤底则采用虾籽酱油和黑胡椒调味,辛辣爽口。
小杨宫廷牛肉饼刚出锅时酥脆诱人,加入洋葱更添香气。
在美食探索之余,不妨找一家街边咖啡馆小憩片刻,放松身心。最后,一场舒适的足疗可谓是完美的行程收尾。
需要提醒的是,虽然路边水果摊摆放精美,但价格可能偏高,购买时需谨慎。