发布时间:2024-09-03
澳门,这个中西文化交融的美食之都,正以其独特的魅力吸引着来自世界各地的美食爱好者。无论是街头巷尾的小吃,还是精致考究的餐厅,都能让你的味蕾在这里得到极致的满足。今天,让我们一起探索澳门必吃的九种美食,开启一场舌尖上的澳门之旅。
说到澳门美食,不得不提的就是猪扒包。在氹仔的大利来记,你可以品尝到正宗的猪扒包。这里用葡萄牙香料腌制猪扒,再结合中式烹调方法,使得猪扒更加嫩滑。配上使用柴炉烘焙的法国面包,散发出迷人的香气和松脆口感。一口咬下去,香而不腻,再搭配一杯香滑的丝袜奶茶,就是一份完美的澳门下午茶。
来到澳门,怎能错过正宗的葡式蛋挞?玛嘉烈蛋挞店的葡挞,饼皮又薄又酥,搭配浓郁的牛油香和淡淡的奶香,再加上微甜的蛋黄馅,口感柔滑而不腻。难怪它被称为大众化美食,连续多年获得澳门美食节销量冠军。
澳门曾经是一个小渔村,所以海鲜也相当有名,尤其是水蟹粥。位于官也街的诚昌饭店,这里的水蟹粥融合了粤菜的风味,绵密的粥底中加入了鲜美的水蟹熬制而成,蟹壳中的黄膏和肉都融入了粥中,带来浓郁的蟹香味道。
除了传统的葡国餐厅,不妨试试创新的葡式菜肴。葡薏园是一家新潮的葡萄牙餐厅,座落于氹仔旧城区的中心地带。他们的菜单包括碳烧鱿鱼配蒜蓉橄榄油、三文鱼塔塔、葡式海海鲜饭等,还有传统和创新的葡式甜点,让你享受与众不同的葡国盛宴。
2023年获得米其林指南必比登推荐的祥记,是一间70年代就开始经营的老店。他们以自家制造的细致竹升面和废时八小时以虾干和大地鱼熬制的汤底闻名。来到这里,你可以品尝到澳门地道的美味,还可以购买顶级虾籽及秘制辣椒油,将祥记的美味带回家。
说到澳门甜点,一定要试试意大利手工雪糕。其中必吃的柠檬车露已连续9年获得澳门美食节销量冠军。雪糕口味超多,色彩缤纷的橱柜更令人少女心爆发。你可以选择单球、双球或三球,每一款水果口味冰淇淋的水果含量高达8成,绝对真材实料。
如果你喜欢拍照打卡,一定不能错过Peace of Cake。这是一家全粉色的咖啡厅,位于澳门住宅区,较偏离市中心。粉红色的装潢让每处都能成为打卡位。这里有精致的甜品和三层下午茶,绝对是女生的最爱。
最后,让我们以一款创意面包结束这场美食之旅。Goat Bakers是澳门超人气面包店,位于大三巴附近。他们的“奶酪花杯子”在社交媒体上爆红,外形似足巨型葡式蛋挞,其实是特大流心芝士牛角面包。尺寸足足有拳头大,有原味、抹茶、玫瑰味三种选择,还有彩虹牛角面包、酥皮可丽露、松露芝士火腿卷等,都非常受欢迎。
澳门的美食远不止这九种,每一种都承载着澳门独特的文化与历史。无论是街头小吃,还是精致餐厅,都能让你感受到澳门这座城市的魅力。下次来到澳门,不妨放慢脚步,细细品味这些美食,相信你一定会爱上这座美食之都。