地里的土疙瘩，一味快灭绝的中药，调脾胃很强！

茯苓，这种被誉为“四时神药”的中药材，正面临着濒临灭绝的危险。作为寄生在松树根部的真菌，茯苓在中医理论中具有极高的药用价值，尤其在调理脾胃方面功效显著。然而，由于过度采挖和生态环境破坏，茯苓的野生资源正急剧减少，其保护和可持续利用已成为中医药界亟需解决的问题。

茯苓的功效主要体现在其利尿消肿、健脾和胃、宁心安神等方面。《神农本草经》将其列为上品，称其“久服安魂养神，不饥延年”。现代药理研究发现，茯苓的主要成分为茯苓多糖，可占到其总干重的70%-90%，具有增强免疫力、抗肿瘤、保肝脏、降血糖等多种作用。在中医实践中，茯苓常用于治疗脾虚泄泻、水肿、失眠等症状，是许多经典方剂中的重要组成部分。

然而，茯苓的野生资源正面临严峻挑战。据统计，上世纪80年代，新疆天山雪莲的分布面积达20多万亩，而现在资源分布量只有以前的五分之一。虽然茯苓的具体数据尚未公布，但可以预见，随着生态环境的变化和过度采挖，茯苓的野生资源也正面临类似困境。

为应对这一挑战，科研人员正在积极开展茯苓的人工替代研究。中国医学科学院药物研究所的庾石山团队，通过近7年的研究，成功揭示了茯苓中的有效成分，并建立了酶工程和化学合成技术集成的全新工艺。目前，人工茯苓的研究已取得初步成果，有望在不久的将来应用于临床。

除了药用价值，茯苓在现代生活中还有着广泛的食用应用。在北京，茯苓夹饼是老北京的传统名点；在闽南地区，茯苓糕是当地著名的传统小吃。这些美食不仅保留了茯苓的药用价值，也为人们提供了美味的享受。

茯苓的保护和可持续利用，不仅关系到一种中药的存续，更关乎整个中医药文化的传承。正如中国工程院院士张伯礼所言：“濒危药材在用于急症、重症和慢性疾病的治疗上具有疗效确切、起效快、作用强等特点。”因此，保护茯苓等濒危中药材，不仅是保护生物多样性，更是保护中华文明的重要组成部分。

面对茯苓等濒危中药材的保护挑战，我们需要在传承与创新之间寻找平衡。一方面，要加强对野生资源的保护，建立合理的采挖制度；另一方面，要加大人工替代研究的力度，为濒危中药材的可持续利用开辟新途径。只有这样，我们才能让茯苓这种“土疙瘩”中药，在新时代继续绽放其独特的魅力，为人类健康事业做出贡献。