喝酒的礼仪和规矩

01 敬酒有规矩

敬酒步骤：首先由主人敬主宾，然后是陪客敬主宾，再接着是主宾回敬，最后是陪客之间互敬。
敬酒顺序：在大多数情况下，敬酒的顺序应按照年龄大小、职位高低等来排列。
当然，如果是平辈关系，那就 按座位顺序进行，可以逆时针从左至右敬酒。务必把握好次序，避免中途颠倒。 敬酒祝词：传统习俗里，碰杯前需说些祝酒词，表达吉祥和祝愿之语。
不要单纯为喝酒而喝酒，应充分利用此联络感情的机会。
敬酒动作：敬酒时需站起来，右手持杯，左手垫杯底，使自己的杯子永远低于对方的杯子。 敬酒时，若碰杯了，那么你的饮酒量不能少于对方；若没有碰杯，则可视情况而定。
02 倒酒有学问

倒酒站位：出于礼貌，应走到对方身边倒酒，而不是在对面握着对方的杯子倒酒。
倒酒酒量：倒白酒时，应遵循“杯满为礼，不溢为敬”原则，通常倒到八九分满即可，以免端起时洒出来。 倒酒姿势：倒酒时注意力度，缓缓倒酒，接近结束时，抬高酒瓶口，将酒瓶旋转一个角度，令瓶口上的酒滴自然流淌。
03 拒酒有门道

拒酒禁忌：不可四处躲避，亦不可将酒杯倒扣或偷偷倒掉他人所敬之酒，这些行为皆属不礼貌。
婉拒方法：若不能饮酒，应主动要求非酒精饮料并简要说明原因，态度需真诚礼貌，避免多言。
队友助攻：若真不能喝，应真诚告知对方，此时队友会站起来替你解围，说“XX，我替他敬您一杯，他确实不能喝。” 为避免冷场，也可主动为大家倒酒、催菜，多说些活跃气氛的话，这样既避免突出自己的不喝酒特殊性，也能继续赢得下一次应酬的机会。
上述规矩看似简易，却并非人人知晓，因而常出现因醉酒导致尴尬局面。
酒无过，君子德，勿让美酒染上污名，做一个有酒德之人。