钟南山谈健康：从饮食到运动，注意这3个原则，学会分享给家人

发布时间：2024-09-02

钟南山院士以85岁高龄依然保持健康活力，他的生活方式无疑值得我们借鉴。在饮食和运动方面，钟院士提出了三个核心原则，不仅简单易行，而且效果显著。

钟南山院士强调早餐重要性

钟南山院士认为，早餐是一天中最重要的一餐。他的早餐食谱包括牛奶、面包、鸡蛋、橙汁和粥，占全天热量摄入的30%以上。钟院士强调，多数国人早餐吃得少，午餐马马虎虎，晚餐却大吃大喝，这种饮食习惯对健康极为不利。

他建议，我们应该将一天的热量摄入合理分配：早餐占30%，午餐占40%，晚餐占30%。早餐应以奶、果蔬、蛋类为主，保证充足的营养和能量，为一天的工作学习打下良好基础。

“食不过饱”是钟南山院士的另一条饮食原则。他指出，所有长寿老人的重要养生秘诀之一就是不要吃太饱。中年以上人群，感觉到七八分饱就最好。这样不仅消化效率高，还能减轻整个消化系统的负担。

钟院士还特别强调，晚餐尤其不宜吃得过多。晚餐应以五谷类食物为主，摄入的热量占全天的30%就足够了。这种适度饮食的习惯，不仅能帮助控制体重，还能预防“三高”等慢性疾病。

钟南山院士从小就热爱竞技运动，即使到了85岁高龄，他仍然坚持每周锻炼3-4次，每次40-50分钟。他的锻炼内容包括跑步、引体向上、仰卧起坐等，还会定期游泳。

钟院士认为，锻炼就像吃饭一样，应该成为生活的一部分。他特别推崇步行和慢跑，认为这是提升上班族和青少年学生身体素质的最佳方式。对于不同年龄段的人，钟院士给出了针对性的建议：年轻人应多参加竞技类锻炼；中年人需要进行体质锻炼，提高耐力、力量和速度；50岁以后则应注重功能锻炼，保持良好的身体功能。

钟南山院士的这三个原则看似简单，却蕴含着深刻的健康智慧。它们不仅适用于老年人，也适合各个年龄段的人群。通过合理安排饮食、适度进食、坚持运动，我们每个人都能像钟院士一样，拥有健康的身体和充沛的精力，更好地面对生活的挑战。