寻访江南古镇(12)|窑湾古风扑面来

窑湾古镇坐落于江苏省徐州市新沂市西南部，京杭大运河与骆马湖交汇处，地理位置得天独厚。这座古镇历史悠久，可追溯至春秋时期，至今已有1400多年的历史。2009年，窑湾古镇被江苏省人民政府评定为“历史文化名镇”，2012年正式获批为国家AAAA级旅游景区。

漫步窑湾古镇，首先映入眼帘的是吴家大院。这座始建于清康熙年间的宅院，是古镇中保存最为完整的古建筑之一。吴家原籍福建，主要靠经营烟丝发家，当时拥有房屋500余间，资产白银三十余万两，号称“吴半街”。走进大院，四进的院落、南方沿海的建筑风格、明式的砖木结构，无不彰显着昔日的辉煌。

继续前行，来到赵信隆酱园店。这家始建于明熹宗三年（1623年）的老字号，已有300多年历史。它是古镇“前店后坊”布局模式的典型代表，其酱、甜油产品自清乾隆时期就作为御膳房的上等佐料，声名远播。院内的酿造作坊沿袭了传统的工艺流程，展室内详尽地介绍了酿造全过程，让游客得以一窥古法酿造的奥秘。

在古镇的另一端，矗立着一座欧洲哥特式建筑风格的天主教堂。这座始建于清宣统元年（1909年）的教堂，是苏北地区最大的天主教堂。2011年，骆马湖旅游公司投资1000万元在原址上重新修建，如今的教堂不仅保留了原有的建筑风格，还集天主教建筑、文化、艺术展示与婚纱摄影、婚庆礼仪、电影放映等功能于一体，成为古镇一道独特的风景线。

除了这些古迹，窑湾古镇还有一项独特的民俗活动——“夜猫子集”。这项传统早市始于明清漕运鼎盛时期，每天三更半夜开张，天明罢市。当时，南来北往的船只途经窑湾，夜间停靠后，脚夫们装卸货物、补充食物，船民们备足日常生活用品。因此，每天半夜，四面八方的小商小贩和镇里居民不约而同地来到窑湾街市，做起小买卖小生意。这种独特的夜市文化，至今仍在延续，成为窑湾古镇的一大特色。

说到窑湾古镇，不得不提它的美食特产。窑湾绿豆烧酒以其独特的酿造工艺和口感闻名遐迩。这种酒以红粮、大麦、小麦、豌豆为原料精心酿制，并配以优质红参、当归、天麻、砂仁、杜仲、枸杞等50余名贵中药，辅之冰糖熬制而成，既有白酒的醇烈、果酒的香甜，又有独特的中药滋补、保健疗疾之功能。此外，窑湾甜油也是不可不尝的美味，它因含有多种氨基酸而味道鲜美，热炒凉拌醒汤皆宜。

窑湾古镇，这座历经千年沧桑的水乡古镇，以其独特的地理位置、丰富的文化遗产、浓郁的民俗风情和诱人的美食特产，吸引着无数游客前来探访。在这里，你可以感受到历史的厚重，领略水乡的柔美，体验独特的夜市文化，品尝地道的江南美食。窑湾古镇，正以其独特的魅力，向世人诉说着江南古镇的千年风华。