为什么市面上很少看到鲜虾鱼板面了？网友的回答真相了，原来如此

鲜虾鱼板面，这个曾经风靡一时的方便面口味，如今在超市货架上已难觅踪影。这一变化折射出的，是整个方便面行业在消费升级浪潮中的转型与重塑。

近年来，随着国民收入水平的提高和消费观念的升级，方便面市场呈现出明显的两极分化趋势。一方面，低端、传统的方便面产品销量持续下滑；另一方面，高端、创新的方便面产品却迎来了新的发展机遇。据凯度消费者指数监测数据显示，2016年方便面行业整体实现了近年来首次销额的正向增长，同比增长0.9%。这一增长主要得益于高端产品的推出。

以康师傅为例，2016年该公司加快了在高端面上的布局，相继推出了“黑白胡椒”、“金汤”、“匠汤”、“爱鲜大餐升级版”、“汤大师”等中高端产品。这些新品在包装和营养价值上都体现了消费升级的诉求，更加新潮、更加健康。与此同时，统一也推出了“汤达人”、“革面”、“冠军榜”、“满汉宴”、“都会小馆”等多款高端新品。

在这一背景下，传统的鲜虾鱼板面逐渐失去了市场竞争力。其单一的口味和相对落后的包装设计，难以满足消费者日益增长的品质需求。此外，随着外卖行业的兴起，方便面面临着更加多元化的竞争。消费者有了更多选择，对方便面的品质要求也随之提高。

然而，这并不意味着鲜虾鱼板面完全退出了历史舞台。一些企业开始尝试对传统口味进行创新改造，以适应新的市场需求。例如，康师傅去年面向儿童推出了鲜虾鱼板面“牛奶一半水一半”的创意吃法，这种创新不仅在口味上更匹配儿童需求，也在营养上进行了升级。

值得注意的是，方便面企业不仅在产品上进行创新，在销售渠道上也紧跟时代步伐。据第一财经商业数据中心发布的《2017线上方便面相关消费系列研究》显示，2016年4月~2017年3月期间，整体线上方便面销量较上一年同期增长两倍有余，国货的销量增长了3倍多，增速高达311%。这表明，电商渠道正在成为方便面销售的新战场。

面对消费升级的大趋势，方便面企业正在通过产品创新、渠道拓展等多方面努力，重塑品牌形象，适应新的市场需求。在这个过程中，传统的鲜虾鱼板面或许会逐渐淡出主流市场，但其创新精神和对品质的追求，无疑将为整个行业的发展注入新的活力。