铜梁大庙镇：延长蚕桑产业链打造桑枝菌优势产业

铜梁区大庙镇是重庆市栽桑养蚕第一大镇，拥有悠久的蚕桑丝绸文化历史。近年来，大庙镇围绕科技创新、绿色发展、产品优化和产业融合四个方向，持续培育新型蚕桑产业，成功打造出一条独具特色的蚕桑产业链。

在传统蚕桑产业基础上，大庙镇创新性地开发了桑枝食用菌产业。通过与西南大学等科研院校合作，大庙镇建起了乡村振兴车间和桑蚕科技小院，成功研发出以桑枝为主要原料的平菇、秀珍菇、凤尾菇等20余种全桑枝食用菌产品。这些食用菌不仅产量高、品质优，菌渣还可以作为肥料，实现了资源的循环利用。

大庙镇东森村桑枝食用菌基地的建设就是一个典型案例。该基地规划面积8000多平方米，分为桑枝粉碎加工区、菌包生产区、菌类生产区等多个功能区。目前，占地2000平方米的平菇生产区已经投产，平均每天采摘量超过500公斤，全部销往各大型超市和重庆双福农贸市场。

这种产业链延伸不仅提高了资源利用效率，还带来了显著的经济效益。据大庙镇产业培育中心负责人周莉介绍，引进的重庆劲椹农业科技有限公司和重庆市铜梁区鑫鑫农业开发有限公司年种植量将超过150万袋，年产量将突破800万斤。更重要的是，这种“农业企业+基地+村集体”的发展模式，不仅增加了村集体经济收益，还带动了上百名农民工在家门口就业增收。

大庙镇的蚕桑产业转型升级不仅体现在产业链延伸上，还体现在农文旅融合发展方面。通过举办桑葚采摘节等活动，大庙镇成功打造了“大庙桑葚”品牌，拓宽了销售渠道。在第二届桑葚采摘节期间，大庙镇组织农户开展特色产品售卖，累计销售额达32.096万元。

此外，大庙镇还打造了产教融合蚕桑特色劳动教育实践基地，实现了蚕桑产业与劳动教育、研学实践、乡村旅游的融合。该基地开放后预计年可接待研学、旅游20万余人次，进一步促进了农文体商旅教的融合发展。

展望未来，大庙镇将继续以蚕桑产业为核心，着力培育经营主体、提升产业基地、延伸产业链、打响农业品牌、促进农旅融合，推动农业产业化发展。随着蚕桑产业链的不断深化，大庙镇的蚕桑产业必将为乡村振兴注入更加强劲的动力。