发布时间:2024-08-29
夜幕降临,银川的街头开始热闹起来。在宁夏大学南门外,怀远夜市的灯光点亮了整个街区,吸引着来自四面八方的食客。这里是银川五大夜市之一,也是宁夏最具人气的美食聚集地。
怀远夜市位于银川市西夏区怀远路和文萃北路的十字路口,呈直角形排列。怀远路一侧是近一千米长的小商品夜市,而文萃北路两侧则是美食的天堂。数百米长的小火车餐车、老爷车烧烤广场、集装箱音乐酒吧等特色街区,彰显着西夏区学院区、科技区、传统老工业区的人文特色。
走进怀远夜市,首先映入眼帘的是琳琅满目的美食摊位。新疆阿里木羊肉串是这里的人气王,三个维族师傅忙碌地翻烤着现切的新鲜羊肉,滋滋作响的烤架上飘出诱人的肉香。不远处,宫廷香酥牛肉饼的摊位前排起了长队,透明的档口里,师傅们熟练地制作着香气四溢的牛肉饼。饼子酥脆的外壳下,藏着香嫩的牛肉和葱花,每一口都是满满的幸福感。
除了本地特色美食,怀远夜市还汇聚了全国各地的风味小吃。黄金脆皮玉米、秘制清真香肠、一品辣条等,都让人垂涎三尺。值得一提的是,怀远一品辣条使用特有的胡麻油制作,融合了芝麻和孜然的香气,味道独特而香口。
怀远夜市的成功,离不开政府的大力支持。西夏区政府在规范商户经营的同时,还成立了“小摊点食品前端加工中心”,配备了快速检测室、冷库及冷藏冷冻操作台,确保食品安全卫生。此外,政府还鼓励党员商户亮出身份,开展党员先锋岗、党员示范店创建活动,为夜市营造良好的经营环境。
怀远夜市不仅是美食的天堂,更是银川夜经济的缩影。据统计,怀远观光夜市年消费者量达到850多万人次,解决了1万多人的就业问题。它被评为“国家级旅游休闲街区”、“国家夜间文化和旅游消费聚集区”,成为展示宁夏风情的重要窗口。
银川的夜市文化,不仅满足了人们的口腹之欲,更成为城市文化的重要组成部分。在这里,你可以品尝到地道的宁夏美食,感受浓郁的西北风情,体验城市的烟火气息。无论是本地居民还是外地游客,都能在夜市中找到属于自己的那份快乐。
怀远夜市的成功,折射出银川乃至宁夏对民营经济的重视和支持。正如银川市西夏区委书记赫天江所说:“怀远观光夜市是西夏区民营经济发展的一个缩影。”未来,随着政府进一步优化营商环境,相信会有更多像怀远夜市这样的特色街区涌现,为城市增添更多活力与魅力。