细数十大经典下酒菜

什么菜最适合下酒？看看十大经典下酒菜榜单，有没有你常吃的那些？
如果有人说自己喝酒不吃菜，那一定是个狠人。

全国各地关于喝酒吃菜的谚语俗语实在太多了，什么“饺子就酒，越喝越有”“喝酒吃菜，青春常在”......这种说法可谓数不胜数。
每个地方的饮食习惯不同，喝酒时喜欢配的下酒菜也会有所差异，但可以肯定的是，喝酒不能没有下酒菜！
那么，你觉得哪道菜最适合下酒呢？不妨看看各位网友推荐的十大经典下酒菜，有没有你常吃的那些？

01
花生米:

当之无愧的第一名。
江湖中有传言，说花生米就酒时，如果你发现自己已经夹不起来了，而别人还能泰然自若，那就该认输了，因为你喝不过别人。
而且油炸花生米热量极高，吃几颗饱腹感就特别强，整个大半天不会觉得饿。
最重要的是，喝多了，吃东西少时，花生米也不会撑胃。

02
酱牛肉:

酱牛肉是一道受众极广的菜品。
制作过程较为复杂，但色香味俱全，还没有听过哪个朋友不会吃这道菜的。
但凡这道菜上桌，不喝几口都觉得对不起它。
大口喝酒，大块吃肉，那才叫爽，这足见牛肉和酒有多搭配。

03
凉拌猪耳朵:

如果说酱牛肉要大口吃，那猪耳朵就要小口吃。
猪耳朵的口感，喜欢的人肯定特别钟爱它的脆感。
只要喝酒，就得来上两口。

04
拍黄瓜:

这是最日常的下酒菜。
如果不想在厨房大动干戈，那么拍黄瓜就是最简单的选择。
拍好切块，剥几瓣大蒜剁碎，加点醋、酱油和盐，会吃香菜的放点香菜，心情好的话浇点热油呛一下，一盘简单的下酒菜就完成了。

05
叫花鸡:

一提到叫花鸡，就会想到金庸武侠小说里的场景，洪七公那真是一口鸡一口酒，满嘴香油。
回到现实，很多朋友也特别喜欢这道下酒菜。
整只鸡不用切，用手撕着吃才叫过瘾。

06
羊肉串:

串串下酒，好不痛快。
吃着羊肉串，喝起酒那真能喝个通宵。
三五好友围在一起吃烧烤，半斤白酒，那就能聊到天亮。

07
尖椒皮蛋:

这是酒局饭桌上最常见的下酒菜之一。
只要是宴会酒席，大多少不了这道菜。
它既有热量，又有凉菜的清爽，还不会让人觉得撑。

08
花毛一体:

想喝酒还想吃点清淡的，那花生和毛豆炖在一起就是首选。
吃起来有嚼劲，而且热量不高，不用担心会发胖。

09
麻辣鸭货:

虽然看着肉少，但实际上热量很高。
很多朋友喜欢买一些来下酒。
不过这种重盐的卤制品钠含量挺高，吃多了容易口渴，而且不利于身体排汗，也容易发胖，建议大家适量食用。

10
凉拌猪头肉:

普通做法的猪头肉可能会显得油腻，但凉拌则刚刚好。
加点辣椒油，这道菜就成了下酒良伴，既解馋又不腻，香气四溢，是很多人喜欢的下酒菜之一。

多吃些好菜，多喝些好酒，生活才能更美好。