中药石斛的功效与作用 中药石斛有什么使用禁忌吗

石斛被誉为“中华九大仙草之首”，自古就被视为养生珍品。然而，这种被誉为“救命仙草”的中药材，却并非人人适用。近日，湖南长沙一位50多岁的赵先生因过量服用石斛导致肝功能衰竭的案例，为我们敲响了警钟。

石斛的功效确实令人瞩目。根据《中国药学大辞典》的记载，石斛“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生”，善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。现代药理研究也证实，石斛具有滋养阴津、积精益气、补益脾胃、护肝利胆、润滑关节、抗疲劳、降血糖、抑制肿瘤、清肝明目、滋养肌肤、延年益寿等十大功效。

然而，石斛并非万能良药。广东省第二中医院急诊科副主任医师黄汉超指出，石斛主要是养阴清热之品，那些气虚下陷、阳虚、血虚无热的病人，并不适宜以石斛进补。具体来说，畏寒肢冷、腹冷喜温、小便清长、大便稀溏、口淡不渴、口涎清稀、纳呆腹胀等症状的患者，就不适合服用石斛。

那么，如何正确使用石斛呢？专家建议，健康人群和亚健康人群每天服用鲜品的量应控制在10g 20g，干品则为3g 5g。对于病人来说，应该遵循医生的指导，不可擅自增加剂量。在服用方式上，可以直接嚼食新鲜石斛，也可以将其入茶、入粥，或者与其他中药材配伍使用。

在选购石斛时，我们应该注意以下几点：首先，选择秋后采摘的石斛，质量最好；其次，干品石斛以色金黄或暗黄绿色、茎粗壮而饱满、质坚实略韧、易折断、嚼时黏性足甚至如脂膏口感为优质石斛，嚼时渣越少越为上品。此外，石斛买回来后，须存放于通风阴凉处，避免在潮湿高温的环境下存放，以防发酵变质。

总的来说，石斛确实是一种珍贵的中药材，具有多种保健功效。但是，我们不能将其视为包治百病的神药。在使用石斛时，我们应该辨证施治，根据自身体质和健康状况，在专业医生的指导下合理使用。只有这样，才能真正发挥石斛的养生价值，避免不必要的健康风险。