弘扬兵团精神 品味兵团味道丨昆玉和田玉枣为何那样“红”？

昆玉和田玉枣，这个被誉为“昆仑之最”的红枣品种，正在以其独特的魅力征服着越来越多的消费者。作为新疆生产建设兵团第十四师昆玉市的特色农产品，和田玉枣不仅是一种美味的水果，更承载着兵团人70年来扎根边疆、艰苦创业的精神。

昆玉和田玉枣之所以如此受欢迎，首先得益于其得天独厚的生长环境。昆玉市位于塔里木盆地南缘，拥有无污染的碱性沙化土壤和充沛的光热资源。特别是昆仑山冰川雪水的灌溉，为红枣提供了丰富的矿物质元素。这里的红枣生长周期长，每年秋分后，火红的枣挂在枝头，直到霜降来临，树叶完全掉落，糖分才完全被封存在红枣里。这种自然风干的方式，使得和田玉枣糖分足、味道甘甜不腻。

除了自然环境，和田玉枣的品质也是一大亮点。它个头大、皮薄肉厚、核小，口感香甜。更重要的是，和田玉枣富含维生素C，含量是苹果的七八十倍。这种高品质的红枣，不仅可以直接食用，还可以煲汤、熬粥、泡茶，是极佳的食补品。

然而，和田玉枣的成功不仅仅依靠自然条件，更离不开昆玉市在红枣产业发展上的创新举措。2021年至2023年，昆玉市投入近1600万元实施红枣提质增效项目，鼓励引导种植户采取枣树降高疏密、施用农家肥等措施，提升红枣品质。同时，加强标准化红枣生产基地建设，引进红枣加工龙头企业，丰富产品供给，放大品牌效应。

这些措施取得了显著成效。2023年，昆玉市完成红枣提质增效面积3.28万亩，带动种植户每亩增收500元以上。尽管种植面积和总产略有下降，但产值却创下了近年来的新高，达到28.47亿元，较上年增长10.1%。

和田玉枣的成功，不仅体现在经济效益上，更体现了兵团精神的传承。70年来，兵团人在这片土地上栉风沐雨、艰苦创业，创造了“人进沙退”的人间奇迹。和田玉枣的种植和发展，正是这种精神的生动体现。它不仅是一种农产品，更是一种文化符号，承载着兵团人对美好生活的追求和对这片土地的深情。

展望未来，昆玉和田玉枣的发展前景依然广阔。随着提质增效项目的持续推进，红枣品质将进一步提升，产业链将不断完善。更重要的是，和田玉枣作为兵团特色文化的载体，将继续传承和弘扬兵团精神，为新疆的发展注入新的活力。

在这个过程中，我们不仅品味到了和田玉枣的美味，更感受到了兵团人的坚韧与智慧。每一颗红枣，都是兵团精神的结晶，都是这片土地上奋斗故事的见证。让我们一起，弘扬兵团精神，品味兵团味道，共同见证昆玉和田玉枣的辉煌未来。