菏泽：全环节食品安全监管 保障“舌尖上的安全”

菏泽市正在全力创建国家食品安全示范城市 ，这一举措标志着该市在食品安全监管方面迈出了重要一步。2022年，菏泽市发布了创建国家食品安全示范城市的自评报告，展示了其在食品安全监管方面的创新举措和显著成效。

菏泽市的食品安全监管体系覆盖了从农田到餐桌的全过程 。在生产环节，该市大力推进农业标准化生产，推广绿色防控技术，从源头上保障食品安全。在加工环节，菏泽市加强了对食品生产企业的日常监管，实施风险分级管理，提高了监管的针对性和有效性。在流通环节，该市建立了食品安全追溯体系，实现了食品来源可查、去向可追、责任可究。

值得注意的是，菏泽市在食品安全监管中充分运用了科技手段。 该市建立了食品安全智慧监管平台 ，通过大数据分析、云计算等技术，实现了对食品安全风险的实时监测和预警。同时， 菏泽市还推广使用了“互联网+明厨亮灶”系统 ，让消费者可以通过手机APP实时查看餐饮单位的后厨情况，增强了公众的参与感和监督力度。

在食品安全监管的执法方面，菏泽市也取得了显著成效。 2022年，该市共查处食品安全违法案件1200余起，罚没款金额达1500余万元 。这些数据充分说明了菏泽市在打击食品安全违法行为方面的决心和力度。

菏泽市的食品安全监管工作不仅注重执法，还注重宣传教育。该市通过多种形式开展食品安全知识普及活动，提高了公众的食品安全意识和自我保护能力。同时，菏泽市还鼓励社会各界参与食品安全治理，形成了政府主导、企业自律、社会共治的良好局面。

菏泽市创建国家食品安全示范城市的努力，不仅为当地居民的“舌尖安全”提供了有力保障，也为其他城市提供了可借鉴的经验。通过全环节、全方位的食品安全监管，菏泽市正在构建一个更加安全、透明、可追溯的食品供应体系，为人民群众的健康保驾护航。