每天的营养摄入量，你达标了吗？

中国营养学会近日发布了《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》（DRIs） ，这是自2013年以来的首次重大更新。这份新版指南不仅为公众提供了最新的营养科学信息，也为每个人评估自己的日常营养摄入是否达标提供了重要参考。

新版DRIs的一个显著变化是对老年人营养需求的特别关注 。与以往将老年人与普通成年人同等对待不同， 新版指南首次为65岁及以上的老年人单独设定了蛋白质推荐摄入量 。中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员杨晓光指出，对65岁以下成年人，新版DRIs推荐男性每天摄入65克、女性每天摄入55克蛋白质；而对65岁及以上的老年人，推荐男性每天摄入72克、女性每天摄入62克蛋白质，比普通成年人平均多7克左右。

这一调整反映了老年人特殊的生理需求。随着年龄增长，老年人的肌肉质量和功能会逐渐下降，增加蛋白质摄入有助于维持肌肉健康，预防肌肉减少症。同时， 充足的蛋白质摄入还能提高老年人的免疫力，降低感染风险 。

另一个值得关注的更新是关于叶酸的建议。青岛大学营养与健康研究院院长马爱国强调，不仅是孕妇，一些特殊人群也应该关注叶酸的营养状况。他指出， 计划怀孕的育龄女性和孕妇，由于自身生理代谢需要以及胎儿快速生长，叶酸的需要量增加 ；老年人因其生理特点及肠道吸收代谢能力下降、认知功能减退，也需要更加关注叶酸的摄入；高同型半胱氨酸血症人群，补充叶酸可降低中风和心血管疾病及老年痴呆的发病风险。

此外， 新版DRIs还根据我国居民饮食消费的变迁和营养学研究的新进展，保留了原有的植物化学物 ，并提出了辅酶Q10、甜菜碱、菊粉和谷物β-葡聚糖的特定建议值。这些成分有助于预防心脑血管疾病，改善肠道菌群组成，促进肠道健康。

然而，将这些新的营养建议转化为日常饮食习惯并非易事。对于老年人来说，可能需要在饮食中增加更多富含蛋白质的食物，如瘦肉、鱼、蛋、奶制品和豆制品。对于关注叶酸摄入的人群，可以多食用动物肝脏、豆类、坚果类、深绿色叶类蔬菜等食物。

总的来说，新版DRIs为我们提供了更科学、更个性化的营养指导。每个人都可以根据自己的年龄、性别和健康状况，对照这份指南来评估自己的日常营养摄入是否达标。同时，我们也应该认识到，营养摄入并非一成不变，随着年龄增长和生活状态的变化，我们的营养需求也会相应调整。保持对最新营养科学的关注，适时调整自己的饮食习惯，才能真正做到“吃对更健康”。