500道食堂炖汤菜单，适合各种学校、工厂、单位食堂，做汤大全

食堂炖汤菜单需要考虑到食材的易得性、制作的简便性以及口味的大众接受度。以下是一些适合学校、工厂、单位食堂的炖汤食谱，供参考：

1. 西蓝花豆腐汤 ：西兰花、豆腐、虾仁、鸡蛋、娃娃菜、葱姜。做法简单，营养丰富，适合学校食堂。

2. 番茄豆腐菌菇汤 ：番茄、豆腐、菌菇、鸡蛋、葱、香菜。这道汤酸甜可口，富含蛋白质和维生素，适合工厂食堂。

3. 排骨山药玉米汤 ：排骨、玉米、胡萝卜、山药、葱姜。这道汤具有滋补作用，适合单位食堂。

4. 山药鸡蛋汤 ：铁棍山药、鸡蛋、胡萝卜、香菜。清淡营养，适合天热时饮用。

5. 娃娃菜豆腐汤 ：娃娃菜、火腿肠、豆腐、葱姜。简单易做，味道鲜美。

6. 酒酿南瓜小丸子 ：糯米粉、去皮南瓜、红枣、枸杞、酒酿、红糖、藕粉、干桂花。这道汤甜而不腻，适合喜欢甜汤的人群。

7. 上汤娃娃菜 ：娃娃菜、金针菇、皮蛋、火腿肠、虾皮、葱姜。这道汤清爽可口，适合夏季食用。

8. 小白菜豆腐汤 ：小白菜、豆腐、葱、姜。简单易做，营养均衡。

这些汤品不仅制作简便，而且营养丰富，适合不同口味的人群。食堂可以根据季节变化和食材供应情况，灵活调整菜单，为师生员工提供多样化的选择。