上海梅林旗下冠生园食品大白兔、蜂制品、佛手等获iSEE全球美味奖

大白兔奶糖，这个诞生于1959年的中国老字号品牌，不仅承载了几代人的童年记忆，更成为了中国食品走向世界的代表。从最初的“ABC米老鼠糖”到如今享誉全球的“大白兔”，这个品牌的发展历程折射出中国食品工业的变迁。

大白兔奶糖的前身可以追溯到1943年上海“爱皮西糖果厂”生产的“ABC米老鼠糖”。1956年，随着国有化浪潮，该厂更名为“爱民糖果厂”，并推出了我们现在所熟知的“大白兔”品牌。1959年，大白兔奶糖作为建国十周年的献礼产品，正式登上历史舞台。

在物质匮乏的年代，大白兔奶糖被视为珍贵的营养品。当时流传着“七粒大白兔奶糖等于一杯牛奶”的说法，这不仅反映了当时人们对营养的渴望，也彰显了大白兔奶糖在人们心中的地位。1972年，大白兔奶糖作为国礼赠送给访华的美国总统尼克松，进一步提升了其国际知名度。

随着改革开放，中国市场迎来了更多国际品牌，大白兔奶糖面临着前所未有的竞争压力。然而，这个老字号并没有固步自封。2002年起，大白兔开始了一系列创新举措：更换配方、推出新口味、拓展产品线。2009年，大白兔正式将广告词改为“快乐分享”，标志着品牌向情感体验式营销的转型。

近年来，大白兔更是大胆跨界，与多个知名品牌合作，推出了大白兔润唇膏、大白兔奶茶、大白兔雪糕等创新产品。这些跨界合作不仅吸引了年轻消费者的目光，也让这个老字号焕发了新的生机。

然而，品牌发展并非一帆风顺。2007年和2008年，大白兔奶糖先后卷入“甲醛风波”和“三聚氰胺事件”，这对品牌形象造成了巨大打击。这些事件也促使大白兔反思，加大了对产品质量和安全的投入。

如今，大白兔奶糖已经远销40多个国家和地区，成为国际市场上经久不衰的大众宠儿。2017年，超过24000吨的大白兔奶糖销往世界各地，其利润高达一亿六千万美元。这个成绩不仅证明了大白兔品牌的国际影响力，也彰显了中国食品工业的实力。

展望未来，大白兔品牌将继续在传承中创新。一方面，它将继续挖掘传统文化元素，保持品牌特色；另一方面，它也将紧跟时代步伐，探索更多跨界合作的可能性。正如大白兔奶糖的经典广告语“快乐分享”所传达的，这个品牌将继续传递快乐，分享甜蜜，成为连接过去与未来的甜蜜使者。