买东北五常大米，包装上有“这行字”再买，确保是正宗原产地

五常大米被誉为“中国最好的大米”，但市场上标售的“五常大米”中，竟有90%是假冒伪劣产品。据业内人士估算，黑龙江五常大米年产量至多为105万吨，而目前全国市场上标售的“五常大米”至少有1000万吨。面对如此严重的市场乱象，消费者该如何辨别正宗的五常大米呢？

首先，要认准五常大米的地理标志和执行标准号。真正的五常大米执行标准号为GB/T 19266，这是国家质检总局五常大米地理认证标准，只有真正产自于五常当地的大米才能使用该标准。此外，包装上还应有“五常鹰标”，这是“五常”产地证明商标，是严谨可信的“身份验证”。金谷农场-五常大米就采用了订单种植模式，确保原粮基地只种植经过检验合格的稻花香2号稻种，从源头上保证品种纯优。

其次，要注意包装上的几个重要标识。中国地理标志产品专用标志由国家工商行政管理总局商标局设立，地理标志产品产地范围内的生产者使用这一专用标志，应向协会提出申请。博码溯源则是五常大米的身份证，扫描此二维码即可获取产品溯源、标签、检测报告、防伪查询等信息，让消费者买得放心、吃得放心。

在选购时，还可以通过一些简单的方法来判断大米的品质。看硬度，大米的硬度主要由蛋白质的含量决定，蛋白质含量越高，大米就会越硬。看腹白，腹白越大说明水分含量越高，蛋白质含量越低，营养成分也会越少，所以挑选大米时选择腹白小且少的为佳。看爆腰，爆腰米的特点是在米粒上有很多横裂纹，摸起来较为粗糙，不建议选购。

最后，要提醒消费者，正宗的五常大米价格通常在80-100元之间。如果遇到价格过低的“五常大米”，就要提高警惕了。同时，购买时最好选择正规渠道，如大型超市或官方授权的专卖店，以减少买到假冒伪劣产品的风险。

辨别正宗五常大米并非易事，但只要掌握上述方法，就能大大提高识别能力。希望每一位消费者都能买到真正的五常大米，品尝到“一家煮饭万家香”的美味。