你知道福州茉莉花茶的故事吗？

福州茉莉花茶，一种源自福建的特色茶饮，不仅是一种饮品，更是一段跨越千年的文化传奇。

茉莉花茶的起源可以追溯到西汉时期。据记载，茉莉花最早从印度传入福州，并在此广泛种植。古人认为茉莉花“玉骨冰肌”，象征淡泊名利，被誉为“天香”。北宋时期，随着中医对香气和茶保健作用的认识加深，引发了香茶热潮，福州茉莉花茶应运而生。

福州茉莉花茶真正走向辉煌，始于清朝。据福州大学的曾筱霞老师介绍，慈禧太后对茉莉花情有独钟，尤其喜爱“茉莉双熏”——即在饮用前再次用鲜茉莉花熏制的茶叶。在慈禧的带动下，茉莉花茶成为宫廷时尚，进而风靡京津上层社会和外国使团，福州茉莉花茶由此成为贡茶。

福州茉莉花茶的影响力不仅限于国内。19世纪中期，福州成为世界最大的茶叶港口，茉莉花茶远销海外。1860年，福州茶叶出口量达400万磅，占全国茶叶出口总额的35%。1872年，福州成为中国最早采用机械制茶的地区之一，进一步推动了茉莉花茶产业的发展。

新中国成立后，福州茉莉花茶继续书写辉煌。1972年，毛泽东在会见美国总统尼克松时，饮用的就是福州茉莉花茶。这一幕被载入史册，成为中美关系史上的一段佳话。改革开放后，福州茉莉花茶的生产再次迎来鼎盛时期，年产量达到8万吨，远销40多个国家。

福州茉莉花茶的魅力不仅体现在其独特的口感和香气上，更在于它深厚的文化底蕴。著名作家冰心与福州茉莉花茶有着不解之缘。冰心祖籍福建长乐，出生地福州正是茉莉花茶的故乡。她在《茶的故乡和我故乡的茉莉花茶》一文中写道：“中国是世界上最早发现茶利用茶的国家，是茶的故乡。我的故乡福建既是茶乡，又是茉莉花茶的故乡……而我们的家传却是喜欢饮茉莉花茶。”

另一位文学巨匠老舍也是福州茉莉花茶的忠实拥趸。老舍生前有边饮茶边写作的习惯，他最喜爱的正是福州茉莉花茶。老舍与冰心友谊深厚，常往登门拜访。每当老舍到访，冰心总会用家乡的茉莉香片款待他。老舍后来曾写诗赠予冰心夫妇，诗中写道：“中年喜到故人家，挥汗频频索好茶。”这不仅是对友情的赞颂，更是对福州茉莉花茶的深情告白。

福州茉莉花茶的故事，是一部融合了历史、文化、名人轶事的传奇。它不仅是一种饮品，更是中国茶文化的重要组成部分，承载着福州乃至整个中国的文化记忆。今天，当我们品味一杯福州茉莉花茶时，我们品味的不仅是茶香，更是千年的文化积淀和名人雅士的风雅情趣。