《中欧地理标志协定》首批中国产品展播——桐江鲈鱼

桐江鲈鱼，这条源自福建福鼎的“水中珍品”，正以其独特的魅力游向世界舞台。作为首批入选中欧地理标志协定的中国产品之一，桐江鲈鱼的国际化之路，不仅彰显了中国农产品的卓越品质，更折射出中国农业品牌化和国际化的进程。

桐江鲈鱼的历史可追溯至明代，当时它与黄河鲤鱼、长江鲥鱼、太湖银鱼并称为中国“四大名鱼”。据《福鼎县志》记载，乾隆皇帝下江南时偶遇鲈鱼羹后赞不绝口，甚至下令年年进贡。这一历史典故不仅为桐江鲈鱼增添了文化底蕴，也为其日后的发展埋下了伏笔。

然而，真正让桐江鲈鱼走向现代化、规模化发展的，是20世纪80年代开始的网箱人工养殖。福鼎市率先探索出海水大网箱仿生态养殖技术，有效保障了养殖鲈鱼接近野生品质。1990年，福鼎成功总结出“花鲈生殖调控和室内人工育苗”技术，彻底改变了花鲈养殖业徘徊不前的状态，并建立起了全国第一家国家级花鲈良种场。

随着养殖技术的不断进步，桐江鲈鱼的产业规模迅速扩大。2010年，桐江鲈鱼生产总面积达到7666公顷，总产量6000吨。到2016年，福鼎市鲈鱼养殖面积已增至11.5万亩，年产量达2万多吨。产品不仅畅销国内，还远销韩国、东南亚等地。

在产业规模扩大的同时，桐江鲈鱼的品牌建设也同步推进。2010年，福鼎市获“中国鲈鱼之乡”称号；同年，中华人民共和国农业部批准对“桐江鲈鱼”实施农产品地理标志登记保护。此后，桐江鲈鱼又相继获得“2016最具影响力水产品区域公用品牌”、“福建十大渔业品牌”等多项荣誉。

为了进一步提升品牌影响力，福鼎市还举办了多届中国鲈鱼文化节，并成立了中国鲈鱼文化博物馆。这些举措不仅推广了桐江鲈鱼品牌，还丰富了其文化内涵，使其成为福鼎市的一张亮丽名片。

2021年3月1日，中欧地理标志协定正式生效，桐江鲈鱼作为首批入选的中国产品之一，获得了欧盟的官方认可和保护。这标志着桐江鲈鱼正式迈入国际市场，成为中国农业品牌国际化的典范。

桐江鲈鱼的成功，不仅在于其卓越的品质，更在于其背后完整的产业链和品牌运营策略。从养殖技术的创新，到产品质量的把控，再到品牌文化的塑造，每一个环节都体现了福鼎市对这一地方特产的精心培育。

如今，桐江鲈鱼正以其独特的魅力，在国际舞台上绽放光彩。它的成功，为中国其他地理标志产品的发展提供了宝贵经验，也为中欧农业合作注入了新的活力。在未来，我们有理由相信，会有更多像桐江鲈鱼这样的中国优质农产品走向世界，让世界品味“中国味道”。