南公园旁的闽菜小馆：正宗福州味，环境更胜一筹

位于南公园对面的这家闽菜小馆，据说传承于闽菜大师强木根的手艺。与一些福州传统的苍蝇馆子不同，这里的环境简洁干净，却能品尝到地道的福州传统菜色。

福州卤面是一道如今已经很少见到的传统美食。这里的卤面可以说是豪华版，配料丰富，有海蛎、皮蛋、腐竹等。面条带着一点黏稠感，咸鲜微甜的调味恰到好处，让人回味无穷。

最值得推荐的是香油田鸡。田鸡经过微炸处理，外表略带脆感，调味中能品出一丝咖喱的香气。就连垫底的黄瓜都十分美味，可见厨师的用心。

粉蒸肉则完美呈现了福州特色的五香风味，吃起来特别像小时候家里的味道，唤起许多温馨回忆。

如果觉得福州菜的甜酸口味有些腻，这里还提供一些川味选择。干煸四季豆火候恰到好处，干香可口，是解腻的好选择。

虾菇肉山药羹鲜美可口，只是胡椒味稍强，如果再淡一些就更完美了。

总的来说，这家小店是体验正宗福州菜的好去处。相比一些知名的苍蝇馆子，这里不仅环境更好，菜品的口味也毫不逊色，甚至更加正宗。无论是想怀旧还是尝鲜，这里都是不错的选择。