【享趣吃】香迷糊了~贵阳这条美食街申请出战

贵阳市南明区解放路与沙冲路交界处，一条名为二七路的小吃街正散发着诱人的香气。这条全长500米的步行街，汇聚了贵州九个地州市的特色美食，被誉为“一街尝尽贵州味”的美食天堂。

走进二七路小吃街，首先映入眼帘的是琳琅满目的美食摊位。135座出品房和138余座出品档口鳞次栉比，500余套公共就餐桌椅座无虚席。游客们穿梭其中，被阵阵香气吸引，难以抵挡美食的诱惑。

在这里，一碗极富盛名的肠旺面是必尝之选。这道贵阳传统小吃以猪大肠、猪血和面条为主料，配以特制的红油和各种香料，味道鲜美，回味无穷。不远处，一份软糯的青岩猪脚正散发着诱人的香气。相传清末青岩人赵以炯赴京赶考时，其母为他卤制了一锅猪脚路上吃，结果赵以炯高中状元，因此青岩人又称卤猪脚为“状元蹄”。

漫步小吃街，一碗热腾腾的花溪牛肉粉同样不容错过。这道源自贵阳花溪区的美食，以雪白的米粉、酱红的牛肉丁、碧绿的香葱和香菜、玉石白的酸菜，以及清汤上面浮着的几滴香油，构成了一幅色香味俱全的美食画卷。正如一位游客所言：“当你吃到第一口的时候，就会有飞起的感觉，就觉得一切都是最好的安排。”

除了这些传统美食，二七路小吃街还汇集了恋爱豆腐果、雷家豆腐圆子、遵义羊肉粉、大方臭豆腐、兴义鸡肉汤圆等贵州各地的特色小吃。每一种美食背后，都蕴含着丰富的文化内涵和历史故事。

值得一提的是，二七路小吃街曾作为《舌尖上中国》第二季的取景地，荣获了多项荣誉，包括贵阳旅游“十大旅游特色点”称号、新媒体旅游网红打卡点称号、“贵州省餐饮食品安全示范街”称号等。这些荣誉不仅彰显了小吃街的美食魅力，也体现了其在传承和创新贵州饮食文化方面的贡献。

夜幕降临，二七路小吃街更加热闹非凡。游客们围坐在摊位旁，品尝着美食，感受着贵阳的烟火气息。正如一位游客所描述的：“在这条步行街上，不愁打不开食欲，怕的就是吃的太多。”这种幸福感，正是二七路小吃街带给每一位游客的珍贵体验。

二七路小吃街，不仅是一条品尝美食的街道，更是了解贵阳文化的重要窗口。它承载着贵州各地的饮食文化，展现了贵阳这座城市的魅力与活力。无论是本地居民还是外地游客，都能在这里找到属于自己的那份美食记忆。