发布时间:2024-09-18
金鱼养殖在中国已有七八百年的历史,从南宋时期开始,经历了家池养育、池养到盆养的转变。到了1847年以后,虽然人们开始有意识地进行杂交和定向选择饲养,但养殖容器却始终没有发生大的改变。直到上世纪八十年代,瓦盆和木海仍然是家庭养殖金鱼的主要容器。
在北京,有一种特别的养殖容器——泥瓦盆,俗称鱼盆。这种鱼盆不仅是金鱼养殖的工具,更是北京传统文化的一部分。“天棚鱼缸石榴树,先生肥狗胖丫头”这句旧时对京城小康人家的生动写照,就提到了鱼缸(即鱼盆)。
鱼盆养鱼是北京养金鱼的传统,它的小水体有利于金鱼保持短圆的体型。旧时的鱼盆多是成套贩卖,有四套盆和八套盆之分。鱼盆外壁常饰有鼓钉和吉祥纹饰,其中以虎头和蝙蝠为抽象变形图案的装饰最为常见,因此鱼盆也被称为“虎头盆”。
制作鱼盆的材料是“澄浆泥”,这种泥料的选取和处理过程极为繁琐。据记载,仅选土一项就要经过掘、运、晒、推、舂、磨、筛七道工序,然后还要经过三次水池的澄清、沉淀、过滤、晾干,最后人工搅合使其成泥。成型后的泥料需要在阴凉处阴干,每日搅动,经过一个寒暑才能用来制盆。这种复杂的制作工艺使得鱼盆不仅实用,还具有一定的艺术价值。
鱼盆的型制主要有鼓式、盆式和浅型等,常见的款识包括“同顺窑”、“永利盆窑”、“东兴盆窑”等。如何鉴赏老鱼盆?首先看纹饰,鱼盆上的纹饰大多是手工制作;其次是型制,早期盆泥质细腻,晚期后泥质粗松。
除了泥瓦盆,传统的金鱼养殖容器还包括木海、陶罐、瓷缸等。这些容器各有特点,如木海容量较大,适合养殖较多的金鱼;陶罐则因其透气性好,有利于金鱼生长。
传统金鱼养殖容器不仅体现了中国悠久的金鱼养殖文化,更是中国传统工艺的结晶。随着现代养殖技术的发展,这些传统容器逐渐被玻璃鱼缸等现代容器所取代,但它们在中国金鱼养殖史上的重要地位是不可磨灭的。