揭秘市场上的“真假特仑苏”：专家教您如何辨别真伪

特仑苏作为蒙牛旗下的高端牛奶品牌，近年来在市场上备受青睐。然而，随着品牌知名度的提升，假冒伪劣产品也开始涌现，同时食品安全问题也频频发生，让消费者难以安心。那么，如何辨别真假特仑苏？又该如何看待这个高端品牌的食品安全问题？

要辨别真假特仑苏，消费者可以从以下几个方面入手：

首先，观察包装细节。正品特仑苏的包装印制精美，色彩鲜艳；而假冒产品的包装质量和印刷效果通常较差。其次，检查生产日期。真品特仑苏的生产日期喷码清晰，并符合规定时间范围；假冒产品可能存在模糊不清或超出保质期等情况。第三，查看防伪码。正品特仑苏包装上会有防伪码，消费者可以刮开并查询以验证产品真实性；假冒产品则可能没有防伪码或无法正常使用。此外，真品特仑苏的吸管质量较好且粘合紧密，而假货可能吸管容易脱落且质量较差。

然而，即便消费者仔细辨别，仍有可能买到问题产品。据报道，特仑苏保质期内变质的情况并非个案。在黑猫投诉平台上，以“特仑苏”为关键词的投诉信息超过1300条，大多集中在牛奶变质、购奶赠品争议等。有消费者反映，购买的特仑苏牛奶在保质期内出现了“豆腐渣样”“发臭”“发酸”等情况，甚至饮用后出现呕吐、发烧等症状。

这并非特仑苏首次遭遇食品安全危机。早在2009年，特仑苏就曾因添加未经批准的OMP物质而被国家质检总局要求停止销售。今年9月，蒙牛间接持有的天津通瑞供应链有限公司进口的5.234吨特仑苏环球精选纯牛奶，因“污秽腐败”原因被中国海关总署拒绝入境。

这些食品安全问题不仅损害了消费者的健康，也严重影响了蒙牛的品牌形象。作为蒙牛营收的“支柱”，液态奶业务在2023年上半年为蒙牛贡献了416.4亿元的营收，占总营收的81.5%。其中，特仑苏在有机高端奶赛道继续保持第一。然而，频繁发生的质量问题无疑会动摇消费者对品牌的信任。

面对这种情况，消费者应该如何保护自身权益？首先，选择正规渠道购买。建议从大型超市、官方旗舰店等信誉良好的商家购买，避免在小商铺或非正规渠道购买。其次，仔细检查产品。除了上述辨别真假的方法，还要注意检查包装是否完好，是否有胀包、漏气等情况。最后，保留购物凭证。一旦发现问题，及时向商家反映，并保留好购物小票、产品包装等证据，以便维权。

对于企业而言，保障食品安全是根本前提。蒙牛总裁卢敏放在接受采访时曾表示，“严格保障食品安全，是实现‘再创一个新蒙牛’的根本前提。”然而，从目前的情况来看，蒙牛在食品安全管理上仍有待加强。企业应该建立更加严格的质量控制体系，从原料采购、生产加工到物流配送，每一个环节都要严格把关。同时，要加强对经销商的管理，防止在流通环节出现质量问题。

特仑苏作为高端牛奶品牌，理应为消费者提供更优质、更安全的产品。只有真正做到了这一点，才能赢得消费者的信赖，实现品牌的长远发展。对于消费者而言，在享受高品质产品的同时，也要提高警惕，学会辨别真伪，保护自身权益。毕竟，食品安全关乎每个人的健康，不容忽视。