脾胃虚寒，应该如何调理？这3个饮食准则要牢记

脾胃虚寒是现代人常见的健康问题之一。广东省中医院张北平主任医师指出，脾胃虚寒的人常表现为喜欢吃温热食物、腹部隐痛、怕冷、大便不成形等症状。特别是在寒冷的冬季，脾胃虚寒的人更容易出现腹痛腹泻等不适。那么，如何通过饮食来调理脾胃虚寒呢？以下3个饮食准则值得牢记：

温性食材助脾胃虚寒者驱寒

脾胃虚寒的人应该多吃温性食材，以驱散体内的寒气。广东省中医院推荐的温性食材包括羊肉、黄鳝、韭菜、桂圆、生姜、胡椒等。其中，生姜尤其值得推荐。《食疗本草》记载生姜“止逆，散烦闷，开胃气”。现代研究也发现，生姜中的姜辣素可以促进血液循环，温暖身体。

一个简单的食谱是姜枣茶：取生姜15克、红枣3颗、红糖适量，加水煮沸后即可饮用。这个方子适合脾胃虚寒、寒凝血瘀之人，可以缓解腹部隐痛、痛经等症状。

谷物为主食调理脾胃虚寒

中医认为“脾胃为后天之本”，而谷物正是脾胃最喜欢的食材。《本草纲目》记载小米“煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。现代研究也发现，小米富含B族维生素和膳食纤维，有助于改善消化功能。

一个简单的食谱是小米粥：取适量小米，加水小火慢煮40分钟。气血不足者可加少许红糖。这个方子可以温补脾肾，增强生命力，适合脾胃虚寒、消化不良的人群。

适度进补避免虚不受补

虽然脾胃虚寒的人需要进补，但要注意“虚不受补”的问题。广东省中医院建议，进补时要注意食材的搭配和频率，避免短时间内大量进食温热性食物。

一个平衡的食谱是羊肉甘蔗马蹄汤：取羊肉250克、马蹄50克、黑皮甘蔗100克、当归10克、生姜6片，加水煲1.5小时。这个方子具有温中散寒、补益气血的功效，而且补而不燥，适合脾胃虚寒、手脚冰凉的人群。

除了饮食调理，脾胃虚寒的人还应该注意以下几点：

1. 适时添衣，注意腹部、颈部和下肢的保暖。
2. 保持良好的作息，避免熬夜和过度劳累。
3. 保持心情愉悦，避免情绪波动过大。
4. 适当运动，如散步、太极拳等，可以促进气血运行。

总之，脾胃虚寒的调理需要长期坚持，不能一蹴而就。通过合理的饮食和生活习惯调整，大多数脾胃虚寒的症状都可以得到改善。如果症状持续或加重，建议及时就医，在专业医生的指导下进行调理。