经营38年的王守义，把“十三香”卖到全国，现在怎么不“香”了？

王守义十三香，这个曾经风靡全国的调味品品牌，如今似乎正在失去往日的“香气”。从2019年23.4亿元的年销售额来看，这个创立38年的老字号仍然保持着可观的业绩。然而，在快速变化的消费市场中，王守义十三香正面临着前所未有的挑战。

品牌老化与创新不足是王守义十三香面临的首要问题。尽管公司推出了200多种多元化产品，但真正被消费者接受的仍然是多年前的经典款十三香。数据显示，近三年中，“十三香”产品几乎贡献了公司近九成的营收。这种过度依赖单一产品的状况，使得王守义十三香在面对日益复杂多变的市场环境时显得后劲不足。

与此同时，王守义十三香在渠道建设和电商转型方面也显得相对滞后。在电商蓬勃发展的今天，王守义十三香的主要销售渠道仍然集中在线下。相比之下，一些新兴品牌如李子柒，通过电商平台迅速崛起，其产品销量远超传统品牌。这种渠道上的差距，无疑限制了王守义十三香进一步扩大市场份额的能力。

作为一家典型的家族企业，王守义十三香的管理结构也面临着现代化改革的挑战。近年来，公司进行了“去家族化”的尝试，清退了一批核心家庭成员，试图建立更加专业的管理团队。然而，这种变革也带来了新的问题，如何在保持家族企业特色的同时，引入现代化的管理理念和方法，成为王守义十三香亟需解决的难题。

在激烈的市场竞争中，王守义十三香的品牌定位也面临着重新审视的必要。作为一个传统品牌，如何在保持原有消费者忠诚度的同时，吸引年轻一代消费者，成为公司需要思考的重要问题。在这一点上，王守义十三香似乎还没有找到有效的策略。

面对这些挑战，王守义十三香并非没有做出努力。公司进行了产品线的拓展尝试，推出了火锅料、饺子料等多种新产品。在管理上，公司进行了“深化改革的三年计划”，试图通过管理机制和销售体系的改革来提升竞争力。然而，这些努力的效果似乎并不明显。

王守义十三香的未来之路，或许需要在传承与创新之间找到平衡。一方面，要继续坚持产品质量和诚信经营的传统，维护品牌的核心价值；另一方面，也要积极拥抱新技术、新渠道，通过产品创新和营销创新来吸引新一代消费者。同时，加快管理团队的专业化和现代化，建立更加科学的决策机制，也是公司需要重点关注的方向。

在这个快速变化的时代，王守义十三香能否重新找回“香气”，不仅关乎一个企业的命运，更关乎一个传统品牌的传承与发展。我们期待看到这个老字号能够在保持传统的同时，不断创新，重新焕发生机，继续为消费者带来美味与幸福。