发布时间:2024-09-02
维生素D是一种重要的脂溶性维生素,对维持人体健康起着关键作用。它不仅能促进钙磷吸收,维护骨骼健康,还参与调节免疫功能、细胞生长等生理过程。然而,近年来关于维生素D补充的讨论日益增多,许多人认为“补得越多越健康”。这种观点真的正确吗?
事实上,维生素D缺乏在全球范围内相当普遍。据研究显示,全球维生素D严重缺乏率为15.7%,缺乏率为44.7%。在中国,2016-2017年6-17岁儿童青少年血清维生素D缺乏率为18.6%,2015年18岁及以上成年人维生素D缺乏率为21.4%。缺乏维生素D可能引发多种健康问题,如骨质疏松、肌无力、心脏病等。
然而,过量补充维生素D同样存在风险。美国梅奥诊所指出,连续几个月每天服用60000国际单位(IU)的维生素D会引起中毒。虽然这个剂量远高于大多数成年人每天600IU的推荐摄入量,但仍然提醒我们要注意维生素D补充的适量性。过量摄入维生素D可能导致血液中钙质堆积,引起恶心呕吐、虚弱、尿频等症状,严重时甚至可能发展为骨痛和肾脏问题。
那么,如何科学合理地补充维生素D呢?首先,晒太阳是最经济有效的补充方式。每天在上午9-10时或下午4-5时的阳光下晒10-20分钟即可。其次,食物补充也很重要。维生素D2主要来源于真菌,如蘑菇;维生素D3则来源于动物性食品,如鱼类、鱼肝油等。此外,对于无法通过晒太阳或食物获得足够维生素D的人群,可以考虑服用补充剂。但需要注意的是,无论采用哪种方式,都不应过量补充。
根据中国居民膳食营养素参考摄入量(2018版),65岁以下人群每日推荐摄入10微克(400IU)维生素D,65岁以上人群为15微克(600IU)。而维生素D的最高耐受量为:3岁以下每天20微克(800IU),4-7岁每天30微克(1200IU),7-11岁每天45微克(1800IU),11岁以上每天50微克(2000IU)。
总的来说,维生素D的补充需要遵循“适量”原则。既不能因为缺乏而忽视补充,也不能盲目追求高剂量。我们应该根据自身情况,在医生指导下合理补充,以维持体内维生素D的平衡状态。只有这样,才能真正发挥维生素D对健康的积极作用,而不是适得其反。