铁皮石斛简介丨科普大赛参赛作品展播

发布时间：2024-09-02

铁皮石斛，被誉为“中华九大仙草之首” ，是兰科石斛属多年生草本植物。它不仅具有悠久的药用历史，还因其独特的药用价值和经济价值，在现代生活中扮演着越来越重要的角色。

铁皮石斛的多重功效与作用

铁皮石斛具有“益胃生津，滋阴清热”的功效，在临床上主要用于治疗热病津伤、口干烦渴、胃阴不足等症状。现代医学研究进一步证实了其增强免疫、调节胃肠、降血糖、降血压、抗肝损伤等多重作用。

具体来说，铁皮石斛的主要功效包括：

滋养阴津：能够养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。
补益脾胃：是益胃生津药，常用于治疗胃脘痛、上腹部胀痛。
护肝利胆：具有滋养肝阴的作用，可用于治疗肝炎、胆囊炎等肝胆疾病。
润滑关节：能够滋养阴液、润滑关节，达到强筋骨、流利关节、增强抗风湿的效果。
抗疲劳：能提高应激能力，具有良好的抗疲劳、耐缺氧作用。
降血糖：可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇，对糖尿病有显著效果。
抑制肿瘤：对某些恶性肿瘤细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。
清肝明目：对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果。
滋养肌肤：含有的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用。
延年益寿：含有多种微量元素，与人体的健康长寿有密切关系。

铁皮石斛的种植方法与环境要求

铁皮石斛的种植方法多样，主要包括分株繁殖、扦插繁殖、高芽繁殖和离体组织培养繁殖等。其中，分株繁殖和扦插繁殖是最常见的方法。

种植铁皮石斛需要注意以下几点：

栽培时间：最佳时间为每年4月中旬至6月下旬，其次是9月中旬至10月下旬。
水分管理：刚移栽的石斛苗基质含水量应控制在60% ~~70%，空气湿度保持在90%左右。7天后，空气湿度可降至70%~~ 80%。
温度与光照：适宜生长温度为15~28℃，生长期遮阴度以60%左右为宜。
家庭盆栽：选择大小适宜的花盆（10 10 10cm），用木屑、碎树皮覆盖根茎部。浇水遵循“见干见湿”原则，每年开春后或入冬前施用10-15粒缓释肥。

铁皮石斛的食用方法与注意事项

铁皮石斛的食用方法多样，主要包括：

直接嚼食：取新鲜铁皮石斛5克直接嚼食，宜早晚食用。
泡茶：取铁皮石斛10~20克切片，加清水煮沸后文火煮30分钟以上即可饮用。
煲汤：可与瘦肉、西洋参等一同炖煮，具有清热养胃、养阴生津的功效。
粥品：将铁皮石斛与其他食材如粳米、玉竹等一同煮粥，适用于胃阴不足型消化性胃溃疡。

铁皮石斛的药用价值与经济前景

铁皮石斛的药用价值得到了广泛认可，其在现代生活中的应用前景广阔。随着人工种植技术的发展，铁皮石斛的产量和质量都有了显著提升，为更多人提供了健康保障。

然而，我们也应该认识到，铁皮石斛的野生资源仍然面临严峻的保护压力。因此，在开发利用的同时，我们更应该注重保护和可持续发展，让这株“中华仙草”能够永续造福人类。