兰桂坊之父：掌控全香港“夜生活”，董建华打6个电话找他帮忙！

在香港，盛智文（Allan Zeman）是一个家喻户晓的名字。这位德国出生的犹太裔商人，不仅创办了香港著名的休闲胜地兰桂坊，还曾担任香港海洋公园主席，被誉为“兰桂坊之父”和“米奇老鼠杀手”。

盛智文与香港的缘分始于1970年代初。当时，年仅19岁的他因工作关系来到香港，便爱上了这座充满活力的城市。1983年，他敏锐地察觉到香港缺乏有特色的休闲场所，于是决定在中环一条名为兰桂坊的小巷开设一家名为“加利福尼亚”的餐厅。这个决定改变了他的人生，也改变了香港的夜生活文化。

盛智文回忆道：“80年代，因为贸易公司的关系，我认识了许多年轻的美国买家，他们经常抱怨来香港如果要到酒吧去，必须要去酒店，很不方便。我想香港是国际大都市，美国有苏豪、加拿大有蒙特利尔，香港也可以有兰桂坊，于是我在那里开了第一间餐厅California。”

盛智文的远见卓识很快得到了回报。他以3200万港币购入整幢加州大厦并进行翻新，将办公楼改造成餐厅和酒吧。随着兰桂坊的日益繁荣，它逐渐成为香港重要的夜生活休闲区。如今，盛智文拥有兰桂坊一带7成的业权，他的“餐厅加酒吧”文化不仅吸引了外国游客，也深受本地市民喜爱。

盛智文的成功不仅限于兰桂坊。2003年，时任香港特区行政长官的董建华邀请他接手濒临倒闭的香港海洋公园。面对这个看似不可能完成的任务，盛智文展现了他独特的经商才能。他回忆道：“我说你疯啦，我是个生意人，从来没经营过主题乐园，也不知道怎么经营主题乐园。后来他连续给我打了6次电话，我实在不好意思驳他面子，就告诉他先去公园现场看看再做决定。”

在盛智文的带领下，海洋公园进行了彻底的改革。他引入了新的管理理念，加强了市场营销，并推出了丰富多彩的活动。海洋公园很快扭亏为盈，入场人数逐年攀升，甚至超过了竞争对手迪士尼乐园。盛智文也因此获得了“米奇老鼠杀手”的称号。

然而，盛智文并不满足于现状。他对香港的未来发展有着深刻的思考。他认为，随着内地居民越来越富裕，会有更多人出来旅游，香港作为中国的一部分将受益于此。但他也警告说：“内地城市在上升。内地旅游业在发展，人们在不同城市旅游。香港不注意的话，就会落后。”

盛智文建议香港应当重新振兴电影产业，学习韩国着重发展创意产业。同时，他鼓励香港与内地更多融合，抓住庞大的内地市场。他说：“与内地更多融合，因为香港市场太小了。内地是非常非常大的市场。如果有能力，我鼓励所有香港人都去内地做生意，就像在香港一样。”

盛智文的成功源于他独特的经商哲学。他认为，无论做什么生意，最重要的一点就是要从顾客的角度出发考虑问题。他常说：“娱乐产业最重要的是气氛，要让大家开心。”这种以顾客为中心的理念，不仅体现在他的商业决策中，也反映在他对香港发展的建议上。

如今，已经73岁的盛智文依然保持着每天早上6点起床的习惯。他对工作的热情丝毫未减，他说：“我不打网球不打高尔夫。你问我有什么爱好，我的爱好就是工作。因为我真的没时间做收藏邮票等事情。”这种对工作的热爱和执着，或许正是盛智文能够不断创造商业奇迹的关键所在。