上碧湘街逛早市

在长沙的繁华市中心，有一条短短几百米的街道，却承载着这座城市千年的历史和最真实的烟火气。这就是上碧湘街，一个隐藏在现代都市中的传统市集，一个能让人心跳加速的美食天堂。

上碧湘街的名字源于五代时期楚王马殷之子在此营建的碧湘宫。历经千年沧桑，昔日的皇家园林已变为熙熙攘攘的市井街巷。从清晨天还未亮直到夜晚星星出现，上碧湘街永远都是人来人往。这里不仅是长沙人的“南门口菜市场”，更是一座城市文化的缩影。

走进上碧湘街，仿佛穿越回了老长沙。两百多米长的街道上，汇聚了水果、油货、炒货、卤味、山货……应有尽有。这里的店铺几乎都是家庭式手工作坊，手艺代代相传。东边街口的湘军剁辣椒老店，15平方米的门面从早到晚顾客络绎不绝。街西头的勇哥捆鸡店，2015年从浏城桥农贸大市场搬过来，凭借好口碑拥有一批忠实的食客。

在上碧湘街，你可以品尝到最地道的长沙味道。南门口湘军剁辣椒老店的木瓜丝，每一根都裹挟着喷香的油光，香辣脆爽，配米粉简直一绝。勇哥捆鸡的蒜香和辣椒香气直冲鼻尖，细嚼一口又是卤汁的醇香。汪记生煎包，每年4-11月才上市，新鲜出炉的生煎包表面洒满了黑芝麻和葱花，底部被煎得金黄酥脆，让人垂涎三尺。

上碧湘街的魅力不仅在于美食，更在于它保留了传统市集的氛围。在这里，你可以听到最地道的长沙话，看到老长沙人的生活百态。从清晨买菜的嗲嗲娭毑，到晚上买菜的上班族，每个人都在这里找到了属于自己的烟火气。正如一位网友所说：“在菜市场，你不必为下一站打卡什么地方，哪家店的早餐评分更高，或者晚上吃什么而困扰。每一家不起眼的小店可能都卧虎藏龙，菜市场丰富的老底子给了游客们不必犹豫的底气。”

在现代化的都市中，上碧湘街就像是一面镜子，映照出长沙这座城市的真实面貌。它既保留了传统的市井文化，又融入了现代都市的活力。在这里，你可以感受到长沙人的热情好客，也可以体会到这座城市的历史底蕴。正如作家汪曾祺所说：“在菜市场，你不必为下一站打卡什么地方，哪家店的早餐评分更高，或者晚上吃什么而困扰。每一家不起眼的小店可能都卧虎藏龙，菜市场丰富的老底子给了游客们不必犹豫的底气。”

上碧湘街，一个充满活力和故事的地方。如果你累了，就来这儿觅一些既能慰藉五脏庙，又有“温度”的美食，安抚疲惫的心。在这里，你不仅能品尝到长沙的味道，更能感受到一座城市最真实的烟火气。