吃海鲜，到斗门！爆红的“白藤头”有独特的“海鲜密码”

珠海斗门的白藤头水产批发市场，近年来成为网红打卡地，吸引了众多食客和游客。这个华南地区大型水产品交易中心的成功，不仅仅在于其丰富的海鲜种类，更在于其独特的“海鲜密码”。

白藤头水产市场创新经营模式

白藤头水产批发市场采用“批零结合”的经营模式，既满足了大型餐饮机构的批量采购需求，也为普通消费者提供了物美价廉的选择。市场日均销售海鲜超过100吨，成为珠海最大的海鲜市场，跻身全省第六。

更值得一提的是，市场管理方推行了一系列创新举措。例如，统一使用轻薄透明的海鲜袋，杜绝了“水泥袋”问题；设立公平秤，确保消费者权益；成立水产业诚信经营联盟，220余家商户共同遵守诚信经营准则。这些措施大大提升了消费者的购物体验和信任度。

诚信经营打造海鲜市场金字招牌

在海鲜市场，诚信经营至关重要。白藤头水产批发市场在这方面下了大功夫。市场管理方设立了“黑榜”，对不诚信经营的商户实行停业整顿等严厉处罚。例如，有商户因销售死蟹被停业整顿5天，并挂出黄牌警告。这种“零容忍”的态度，有效遏制了短斤缺两、以次充好等不良行为，赢得了消费者的信赖。

夜市升级助力市场焕发新活力

随着“港车北上”“澳车北上”政策的实施，白藤头水产批发市场迎来了新的发展机遇。市场管理方顺势而为，打造了珠海首家海鲜主题夜市——白藤·渔乐圈海鲜夜市。这里不仅有琳琅满目的海鲜，还有时尚的灯光装饰、潮流的手绘墙，成为市民夜间消费的新地标。

据统计，白藤·渔乐圈海鲜烧烤夜市的日均人流量能达到3000人次左右，周末及节假日港澳游客占比高达40%。这不仅带动了当地餐饮、住宿等相关产业发展，也为斗门区的经济发展注入了新的活力。

白藤头市场带动斗门区经济发展

白藤头水产批发市场的成功，不仅体现在其自身的繁荣，更在于其对斗门区乃至珠海市整体经济的带动作用。市场吸引了大量游客，促进了当地旅游业的发展。同时，市场的繁荣也带动了周边餐饮、住宿、交通等相关产业的发展，创造了大量就业机会。

更重要的是，白藤头水产批发市场已经成为斗门区的一张名片，提升了整个区域的知名度和美誉度。这种“以点带面”的发展模式，为斗门区的经济发展注入了新的动力。

白藤头水产批发市场的成功，源于其不断创新的经营模式、严格的诚信体系建设、与时俱进的转型升级，以及对当地经济发展的积极带动。这不仅为海鲜市场的发展提供了有益借鉴，也为地方经济的高质量发展探索了新的路径。