一条巷子看兰州——大众巷的往事

在兰州这座黄河之滨的城市，有一条小巷见证了数百年的沧桑变迁，它就是大众巷。这条位于兰州内城北面的东西向大街，东起镇远门，西至西关街，是兰州城“两横两纵”主干道骨架中的一横。从明清时期的小巷，到如今繁华的商业街，大众巷的变迁折射出兰州城市发展的缩影。

大众巷的前身是官升巷，紧邻明清时期的陕甘总督衙署。晚清以来，这里成为兰州最热闹的市集之一。总督衙门前的辕门广场，是兰州城的中心地带。广场四周竖立着四根高大的旗杆，三角旗上绣着总督的官衔。广场中央有一座照壁，绘有《戒贪图》，警示官员廉洁自律。广场两侧的朝房，原本是官员们议事的地方，后来变成了热闹的市场。

每天清晨，辕门广场上就开始热闹起来。各种小吃摊贩云集于此，牛肉面、肥肠面、酿皮子、油炒粉等兰州特色美食香气四溢。除了美食，这里还有铜器铁货、旧衣杂货、布匹、古董什物等各种商品。到了傍晚，白天的摊贩收摊后，昏市又开始了。汤面条、胡辣汤、羊杂碎等经济实惠的小吃摊吸引着附近的居民。这里不仅是商业中心，也是市民休闲娱乐的场所。说书的、打拳卖狗皮膏药的、拉板胡吼秦腔的艺人，为这里增添了浓厚的文化氛围。

大众巷的特色小吃更是名声在外。高老三的“高担酿皮子”是其中的佼佼者。这种不洗面筋的酿皮子，装入大铁碗中，调上油泼辣子、芝麻酱、蒜汁、芥末汁、醋、盐，用铁筷子搅拌均匀，再放一撮焯绿豆芽，味道别致。高老三的担笼梁高约三尺，扁担弯度大，两头翘起，因此被称为“高担酿皮子”。每天都有百十号人排队购买，节假日更是人山人海。

随着时代的变迁，大众巷也在不断演变。1928年，甘肃督办刘郁芬将辕门市场迁入唐代所建普照寺，改称中山市场。普照寺殿宇四周搭起遮阳棚，成为百货杂货摊的聚集地。1941年，兰州市政府在普照寺废墟上兴建兰园，作为公共文化体育场所。新中国成立后，这里又经历了多次改造，从传统的市集逐渐演变为现代化的商业街。

然而，无论怎样变迁，大众巷始终保持着它独特的魅力。它是兰州历史的见证者，也是这座城市活力的源泉。在这里，你可以感受到兰州人那种自信、开放、永远进取的精神。从一条小巷，我们可以窥见一座城市的过去、现在和未来。大众巷，就是兰州的缩影，它承载着这座城市的文化记忆，也书写着它的发展新篇章。