揭秘东北挖参人的故事

在长白山的密林深处，一位年逾八旬的老参农静静地坐在树桩上，手中把玩着一根红绳。这根红绳，见证了他一生的传奇经历，也记录了东北人参产业的兴衰变迁。

这位老参农名叫李长山，是当地有名的“老把头”。 他12岁开始跟随父亲进山挖参，至今已有70余年。在这漫长的岁月里，他见证了人参从神秘的“稀罕物”到走入寻常百姓家的全过程。

李长山回忆道， 早年间挖参是一件极其艰辛的事。 他们常常需要在深山老林中待上几个月，风餐露宿，与野兽为伴。每次进山前，他们都会拜祭“山神”，祈求平安归来。发现人参后，他们会用红绳系住人参的芦头，既是为了标记位置，也是为了彰显主权。

“人参会跑”是当时流传甚广的一个传说。 李长山解释道，这其实是人们对人参生长特性的误解。人参在生长过程中，只有根部在不断生长，地面上的叶子每年都会更换。如果遇到病虫害或野兽伤害，人参的芽叶可能会停止生长，躲在土壤中休养生息，有时甚至几年都不露面。这就给挖参人造成了“人参跑掉”的错觉。

随着时代的变迁，人参产业也发生了翻天覆地的变化。从最初的野生采挖，到后来的人工种植，再到如今的全产业链发展，人参已经从神秘的药材变成了大众消费品。李长山所在的集安市，如今已成为全国最大的人参生产基地之一。

然而，变化也带来了挑战。李长山感慨地说：“ 以前挖参靠的是经验和运气，现在种参靠的是技术和标准。 ”他指着手中的人参说：“你看，这根参的芦头、纹路、须根，都符合优质参的标准。这在过去是难以想象的。”

尽管如此，李长山仍然坚持每年进山几次。他说：“山里有我的根，有人参的魂。”每次进山，他都会带着年轻一代的参农，传授给他们挖参的技巧和山林的智慧。

在集安市益盛汉参产业园，我们看到了人参产业的现代化发展。 园区总监曲建军介绍道：“我们把人参的根、茎、叶、花、果都充分利用起来，开发出了上千种产品。从传统的参片、参粉，到创新的红参石榴汁、蓝莓人参饮品，人参已经走进了千家万户。”

然而， 李长山仍然怀念过去的日子。 他说：“那时候挖到一根好参，就像中了彩票一样高兴。现在虽然人参多了，但那种惊喜感却少了。”

尽管如此， 李长山对人参产业的未来充满信心。 他认为，只要保持对自然的敬畏，传承挖参人的智慧，人参产业就能继续蓬勃发展。

在长白山的密林中，李长山再次系上那根红绳，仿佛在与过去对话，也在为未来祈福。这根红绳，不仅记录了一位老参农的传奇人生，更见证了东北人参产业的沧桑巨变。