最容易买错的2种鱼，这种营养特别少，还不适合孩子吃

黄线狭鳕和细鳞壮鳕，这两种鱼类在市面上常被误解和误用。 黄线狭鳕因其去头处理而常被称为“无头鱼”，而细鳞壮鳕则常被冒充为“深海鳕鱼排”。然而，这两种鱼的营养价值并不如人们想象的那么高，尤其是对于儿童来说，甚至可能存在一定的健康风险。

黄线狭鳕，学名Theragra chalcogramma，是一种分布于北太平洋的冷水鱼。它的肉质白嫩，口感温和，脂肪含量稍高，但仍然属于低脂肪、低热量、高蛋白的健康食物。每100克生黄线狭鳕含有17克蛋白质，不到0.2克脂肪，热量仅为70千卡。然而， 黄线狭鳕的EPA和DHA含量并不突出 ，这对于儿童的大脑和视力发育来说并不是最优选择。

更值得关注的是细鳞壮鳕。这种鱼常被用来制作所谓的“深海鳕鱼片”或“深海鳕鱼排”。然而， 细鳞壮鳕的蛋白质含量极低，仅为7% ，远低于大多数食用鱼类的15%-20%。更严重的是， 作为深海掠食鱼，细鳞壮鳕体内可能积累较高水平的汞 ，这对儿童的神经系统发育可能造成不利影响。

相比之下，真正适合儿童食用的鱼类应该具备以下特点：高蛋白、低脂肪、富含EPA和DHA等不饱和脂肪酸，同时汞含量低。例如， 大西洋鳕鱼和太平洋鳕鱼就是不错的选择 。这两种鱼不仅蛋白质含量高，而且EPA和DHA含量适中，更重要的是，它们的汞含量较低，适合儿童定期食用。

在选购鱼类时，消费者应该注意以下几点：

1. 查看产品标签，了解鱼类的真实种类。不要被“深海鳕鱼”等模糊名称迷惑。

2. 选择可靠的品牌和销售渠道，避免购买来源不明的鱼类。

3. 优先选择小型鱼类，因为它们的汞积累风险较低。

4. 注意鱼类的保存状态，选择新鲜或妥善冷冻的产品。

5. 多样化鱼类摄入，不要长期只食用单一品种。

总的来说，鱼类确实是一种营养丰富的食物，但并非所有鱼类都适合儿童食用。家长在为孩子选择鱼类时，应该关注鱼类的营养价值、潜在风险以及孩子的个人喜好。通过科学合理的选择，我们可以让鱼类成为孩子健康成长的有力助手。