张艳代表：破解鹿产品药食同源问题

鹿茸被誉为“补阳第一药” ，在中国传统医学中占据重要地位。从《神农本草经》到《本草纲目》，历代医家都推崇鹿茸的补肾壮阳作用。然而，随着现代社会的发展，鹿产品药食同源属性面临着新的挑战。

传统上，鹿茸、鹿角等鹿产品被视为珍贵的中药材和滋补品。然而， 现代法律和监管体系对食品和药品有着严格的区分和管理 。这使得鹿产品在作为食品或药品使用时，需要满足不同的标准和要求。例如，作为药品使用的鹿茸需要符合《中国药典》的规定，而作为食品使用的鹿产品则需要满足食品安全标准。

这种分类管理给鹿产品产业带来了挑战。一方面，严格的药品管理提高了鹿产品的准入门槛，增加了企业的成本。另一方面，作为食品使用的鹿产品又面临着功效宣传受限的问题。这种矛盾导致鹿产品在市场上的定位模糊，影响了产业的发展。

面对这一困境， 科技创新正在发挥重要作用 。中国农业科学院特产研究所等科研机构在鹿科动物全基因组测序、鹿茸再生机制研究等方面取得了突破性进展。这些基础研究不仅揭示了鹿产品的科学价值，也为制定更合理的标准提供了依据。

例如，通过基因组研究，科学家们可以更准确地鉴别不同种类的鹿产品，为真伪和优劣鉴定提供了科学依据。同时，对鹿茸再生机制的研究也有助于开发新的产品形式和应用领域，拓展了鹿产品的市场空间。

地方政府和企业也在积极推动鹿产品产业的发展。 吉林省将梅花鹿产业列为农业十大产业集群之一 ，出台了《吉林省梅花鹿产业发展规划（2021—2025）》，计划到“十四五”末实现全产业链产值达到1000亿元的目标。 东阿阿胶等企业则通过与科研机构合作 ，成立鹿产业创新研究院，致力于鹿产品标准体系、药效及机理研究及应用技术研究。

这些努力正在推动鹿产品产业向更科学、更规范的方向发展。通过科技创新，鹿产品的药食同源属性有望得到更好的诠释和应用。未来，我们期待看到更多基于科学研究的鹿产品，既能满足消费者对健康的需求，又能传承和发扬中国传统医学的智慧。