自带奶香的茶！遵义正安这片宝藏茶叶品牌估值超18亿元

“这款白茶，不加奶也有奶香味！”正安县桴焉茶业有限责任公司董事长郭世文自豪地介绍自家产品。这种自带奶香的白茶，正是来自贵州省遵义市正安县的地理标志产品——正安白茶。

正安白茶生长在低纬度、高海拔（800—1100米）、寡日照、山地土壤的环境中。独特的地理条件造就了正安白茶的稀缺性和高品质。每年清明节前，当气温在23℃以下时，茶树发芽会产生DNA断裂，导致叶绿素不能合成而白化。这种白化现象只能维持25天左右，使得正安白茶的采摘期仅有短短一个月。

正安白茶的制作工艺也颇具特色。桴焉茶业公司引进了专门设备，采用微波、红外线等现代技术制茶，不仅保留了茶叶的特殊香气，还降低了苦涩口感，实现了持续回甘的效果。这种创新工艺使得正安白茶在口感和香气上都独具特色。

正安白茶的产业发展历程颇具传奇色彩。2006年以来，正安县委、县政府大规模发展正安白茶。在周边重点产茶县已形成先发优势的情况下，正安选择以“白茶”为引领走差异化发展道路。通过政府推动、基地拉动、大户带动、农户主动、效益驱动等模式，正安加快了白茶产业基地的规模化建设。目前，正安白茶年产量达400吨，以白茶引领的茶产业年产量7500吨，产值13亿元。

正安白茶产业的发展不仅带来了经济效益，还产生了显著的社会影响。仅瑞溪镇的茶产业就惠及农户7855人，茶叶企业及茶叶基地带动长期就业1000余人，季节性用工10万余人次。正安县通过发展茶产业，成功实现了乡村振兴和农民增收。

2023年，“正安白茶”在中国茶叶区域公用品牌价值评估中品牌价值达18.72亿元。这一成绩标志着正安白茶已经跻身中国知名茶叶品牌行列。正安县也提出了到2025年将正安建成西部第一、全国前列的“中国优质白茶示范区”的目标。

正安白茶的成功，不仅源于其独特的地理环境和精湛的制作工艺，更得益于当地政府的长远规划和产业政策支持。随着品牌影响力的不断扩大，正安白茶有望在国际市场上占据一席之地，成为中国茶叶产业的一颗新星。