用6种简单食材，做出1道好看又好吃的营养食谱，网友：馋哭啦

鸡胸肉、口蘑、胡萝卜、西兰花、鸡蛋和番茄 ，这6种简单易得的食材，竟能搭配出一道色香味俱佳的营养大餐。让我们一起来看看这道“彩蔬鸡胸卷”的制作过程吧。

彩蔬鸡胸卷营养均衡又美味

首先，将鸡胸肉切成薄片，用料酒、生抽、黑胡椒粉和淀粉腌制15分钟。同时，将口蘑、胡萝卜和西兰花分别洗净切片备用。鸡蛋打散，加入少许盐和水调匀。

接下来，取一片鸡胸肉，在中间放上一片口蘑、一片胡萝卜和一片西兰花，然后卷起来，用牙签固定。重复这个步骤，直到所有食材用完。

平底锅中倒入少许油，将卷好的鸡胸肉放入，小火煎至两面金黄。取出后放入蒸锅中，大火蒸10分钟。

与此同时，另取一平底锅，倒入鸡蛋液，小火煎成薄薄的蛋皮。取出后切成细丝备用。

蒸好的鸡胸卷取出，去掉牙签，切成小段。将蛋丝铺在盘底，然后将鸡胸卷整齐地摆放在上面。最后，用切好的番茄片点缀在周围。

这道“彩蔬鸡胸卷”不仅色彩缤纷，营养也十分均衡。 鸡胸肉提供优质蛋白，口蘑和西兰花提供维生素和矿物质，胡萝卜富含胡萝卜素，鸡蛋则是优质蛋白和卵磷脂的来源。 番茄不仅增添了色彩，还提供了丰富的维生素C。

巧妙摆盘让家常菜变身艺术品

为了让这道菜看起来更加诱人，我们还可以在摆盘上下点功夫。比如， 可以用胡萝卜丝和西兰花梗制作一个小花环，将鸡胸卷围在中间 。或者用番茄酱在盘子边缘画出几条曲线，增添几分艺术气息。

这道“彩蔬鸡胸卷”不仅适合家庭日常烹饪，也非常适合宴客。它不仅营养丰富，还兼顾了色香味，一定能让你的餐桌增色不少。快来试试吧，相信你的家人和朋友一定会被这道菜惊艳到的！