海珠｜学习制作跌打万花油！信息时报小记者跟随非遗传承人体验敬修堂传统中药文化

在广州市海珠区，一群小记者正在敬修堂的车间里，跟随非遗传承人学习制作跌打万花油。这瓶小小的药油，不仅承载着200多年的传统中药文化，更见证了敬修堂如何将传统技艺与现代科技相结合，在新时代焕发新的生命力。

跌打万花油的起源可以追溯到清朝康熙年间。据传，洪熙官在泉州南少林寺习武时，研制出一款跌打药油，专门用于治疗同门师兄弟练武时的损伤。后来，洪熙官的四传弟子蔡忠根据这一秘方，结合自己多年行医的实践，最终研制出新的药油，并将其定名为“跌打万花油”。1898年，蔡忠开始设厂批量生产万花油，从此开启了这一传统中药的传奇历程。

建国后，敬修堂沿用当时的配方工艺，以植物油为基质，选用86种中草药、混合9种芳香剂浸制。制作工艺极其严格：先将所有用药研开捣碎，置于大缸中，用油浸泡30天，再水溶加热，温浸数十小时；待药物放出油液再用人工挤出油液，静置过滤，生产周期长达50天。这种苛刻的制作工艺，保证了跌打万花油的卓越品质。

然而，随着时代的变迁，敬修堂并没有固步自封。上世纪80年代后，药厂淘汰了旧装置，改用较先进的浸渍罐、碟式分离机、压榨机、搅拌机等现代机械，还从意大利等国家引进分装机，高效气相分析仪，紫外分光仪等科学仪器，用电脑智能化控制生产。这一举措不仅提高了生产效率，也保证了产品质量的稳定性。

进入新世纪，敬修堂更是加大了对跌打万花油的研究开发力度。公司投入大量资源实施“跌打万花油”的二次研究开发，应用超临界CO2萃取技术进行工艺革新，应用气雾技术进行剂型改造等。这些新技术的应用，赋予了这个百年驰名产品更高的科技含量和治疗价值。

敬修堂不仅在生产工艺上不断创新，在产品应用上也不断拓展。近年来，敬修堂开始更多地聚焦运动健康市场。从2019年开始，敬修堂成为“广州国际马拉松赛事唯一医药支持商”，为广马跑者保驾护航。所有参赛选手在比赛前都可以领取到敬修堂提供的药包，里面就有跌打万花油以及麝香跌打风湿膏。敬修堂的运动损伤顾问、广东省中医院二沙岛分院骨科主任许树柴介绍道：“运动前，在易造成运动创伤的关节或部位涂抹跌打万花油，让油剂渗透入肌肤，帮助关节韧带全面热身，增强身体的适应性，更快进入状态的同时有效预防运动创伤。运动后，用跌打万花油按摩患处，再用弹性极强、能良好贴合关节等部位的麝香跌打风湿膏贴敷，持久给药之余，深入修复机体旧患处。”

敬修堂党委书记、董事长梁铭基表示：“作为一家具有230年历史底蕴的中成药企业，我们不仅仅关注运动创伤的预防修复，我们也希望在‘健康中国’的实现过程中贡献一份力量。”从洪熙官的研制、到蔡忠的舍命传承、再到敬修堂的发扬光大，这瓶小小的万花油走过了不平凡的百年岁月，如今正在以全新的姿态，继续造福于后人。

敬修堂的传统中药文化传承，为我们提供了一个非遗项目如何在现代社会中焕发新生的典范。它告诉我们，传统文化要永葆活力，就必须与时俱进，不断创新。只有将传统技艺与现代科技相结合，将文化遗产与当代生活相融合，才能让非遗项目真正“活”起来，成为推动社会进步的重要力量。