遵义美食探秘：资深吃货带你品尝六大必吃美食

发布时间：2024-09-18

扒一扒那些遵义资深吃货带着才吃得到的美食

写在前面：
一直以来印象中的遵义都是跟红色、历史相关，直到最近朋友邀请去遵义吃美食才真正刷新了美食的定义！

为什么这么强烈推荐？对于我这样一个不爱吃内脏只吃蠢肉的人，这个鸡血的味道简直深深吸引到我。首先是被它的香味吸引，其次鸡血没有任何腥味，吃起来入口即化，根本停不下来。最后连它里面的芹菜和葱都不想丢弃，因为都很入味！对此我只想说，太skr好吃了！

鸭溪是遵义的一个小镇，说是镇，但其实下了高速映入眼帘的并不是一个镇的模样，倒像是一个发展中的县城。很多人慕名而来，心满意足而归。凉粉吃起来是糯糯的感觉，一定要裹着里面的酱料一起吃，豆子也很脆很香，一小碗五块钱，可以作为饭前甜点，安排！

鸭溪的这两大美食巨头（凉粉&豆豉火锅）在出高速收费站后左边的两栋具有民族风情的楼里，各占一栋。豆豉火锅，精华在于这一小碗豆豉，真正体现出什么叫“闻起来臭，吃起来香的道理”。他们家是根据人数来上菜，不需要你点菜的哦，大约35/人，保证吃得饱饱的。

初来茅台镇，吃一碗带茅台酒味的冰粉吧，透心凉（说笑了）。这个冰粉藏在一家九三鸭霸王里面，内在很丰富，香蕉西瓜都很清爽新鲜，甜度对于我来说刚刚好（本人不爱吃太甜），十元一碗，茅台镇的物价要适应。

小龙虾这样的做法我是第一次见（孤陋寡闻嘻嘻），本来抱着不看好的态度去尝试，结果抽不了身！做这种冰镇小龙虾对虾的质量要求很高，一旦虾不新鲜很容易导致腥味太重，但是事实证明我的担心是多余的，虾很新鲜，有柠檬的清香，蘸上他们家特制的蘸水，怎一个爽字了得！

这两款小龙虾都出自文叔叔的龙虾馆之手，完全不同的两种口味，却是完美搭配！香辣款的非常入味，我是连钳子都不肯放口！每只虾都有虾黄，吃虾尾之前一定要先吸一吸虾黄，那感觉谁吃谁知道！ps：必须要提一下的是，一定要记得加一份面，拌在里面那味道绝了！好吃到想打人。

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