冬天最适合喝的5道汤品，滋补又营养，老人孩子都爱喝

发布时间：2024-09-16

冬天来了，气温骤降，正是喝汤的好时节。俗话说“ 冬喝汤，赛药汤 ”，一碗热气腾腾的汤不仅能驱寒暖身，还能滋补养生。今天就为大家推荐5道适合冬天喝的汤品，不仅营养丰富，还老少皆宜。

香菇炖鸡温暖身心

香菇炖鸡是最常见的冬季汤品之一。香菇的鲜香与鸡肉的鲜美完美融合，既开胃又暖身。这道汤不仅味道鲜美，还具有补气养血、健脾益胃的功效。制作方法也很简单：将干香菇洗净泡发，鸡肉切块焯水去血沫，然后将香菇、鸡肉和适量清水一起放入锅中，大火煮开后转小火慢炖1.5小时，出锅前加入枸杞和盐调味即可。

雪梨筒骨汤是一道清润滋补的汤品。雪梨的清甜能有效中和猪骨的油腻，口感清爽，非常适合冬季干燥的气候。这道汤具有润肺止咳、清热润燥的功效。制作时，先将猪筒骨焯水去血沫，雪梨去皮切块，然后将两者与姜片、红枣一起放入锅中，加清水煲汤，出锅前加盐和枸杞调味即可。

茯苓土鸡汤是一道具有健脾祛湿功效的汤品。茯苓被誉为“四时神药”，与鸡肉搭配能发挥其独特功效。这道汤不仅味道鲜美，还能帮助调理脾胃，适合冬季进补。制作时，将土鸡切块焯水，与茯苓、淮山、红枣一起放入锅中，加清水煲汤1.5小时，出锅前加枸杞和盐调味即可。

胡萝卜马蹄龙骨汤是一道清甜可口的养生汤。马蹄和胡萝卜的甜脆口感为汤带来了清爽的滋味，非常适合冬季干燥的气候。这道汤具有清热润燥、补水养颜的功效。制作时，将猪骨头焯水，马蹄和胡萝卜去皮切块，然后将所有食材放入锅中，加清水煲汤，出锅前加盐调味即可。

羊肉萝卜汤是一道经典的冬季滋补汤品。羊肉性温，能温补气血、驱寒暖身；萝卜则能清热解毒、理气消食。两者搭配，既能滋补身体，又不会过于燥热。制作时，将羊肉切块焯水，萝卜去皮切块，然后将两者与姜片、枸杞一起放入锅中，加清水煲汤，出锅前加盐调味即可。

这5道汤品不仅营养丰富，还各有特色和功效。无论是想要滋补身体，还是调理脾胃，都能找到适合自己的那一碗。在这个寒冷的冬季，不妨多喝些汤，让身体和心灵都得到温暖和滋养。