把腌制红膏炝蟹的饱和盐水用铁锅烧干会得到什么？

腌制红膏炝蟹的饱和盐水用铁锅烧干后，理论上会得到固体的食盐。 在腌制过程中，饱和盐水的主要成分是氯化钠（食盐），这是用来腌制螃蟹的主要物质。当水分蒸发后，留下的就是食盐晶体。然而，实际操作中可能会有一些变化：

1. 盐的结晶 ：在烧干的过程中，水分会逐渐蒸发，最终留下固体的食盐。 这些食盐可能会形成结晶，具体形态取决于烧干的速度和条件。

2. 其他物质的残留 ： 腌制过程中，除了食盐外，可能还会加入一些调味料或香料。 这些物质在烧干后可能会留下一些残留物，影响最终得到的固体物质的纯度。

3. 铁锅的影响 ： 使用铁锅烧干盐水可能会导致一些化学反应，特别是在高温下。 铁锅可能会与盐水中的某些成分发生反应，产生一些额外的物质。

4. 颜色和气味的变化 ： 由于腌制过程中可能加入了一些调味料，烧干后得到的固体物质可能会呈现出不同的颜色和气味 ，这取决于具体的腌制配方。

总的来说，将腌制红膏炝蟹的饱和盐水用铁锅烧干后，得到的主要是食盐晶体，但可能会有一些额外的物质残留，具体成分取决于腌制的具体方法和使用的材料。