7款儿童早餐食谱，营养美味，孩子爱吃不挑食，连吃一周不重样

作为一位忙碌的家长，你是否常常为孩子的早餐发愁？既要保证营养均衡，又要让孩子吃得开心，还要简单易做，这似乎是个不可能完成的任务。别担心，我们为你精心设计了7款营养美味的儿童早餐食谱，让你的孩子一周不重样，吃得开心又健康。

周一：彩虹三明治

材料：
全麦面包2片、鸡蛋1个、黄瓜半根、胡萝卜半根、番茄1个、奶酪片适量、坚果少许

做法：

1. 将鸡蛋煮熟，切片备用。
2. 黄瓜、胡萝卜、番茄洗净，切成薄片。
3. 取一片全麦面包，依次铺上奶酪片、鸡蛋片、蔬菜片，盖上另一片面包。
4. 用饼干模具将三明治压成有趣的形状，撒上少许坚果即可。

营养分析：
这款三明治色彩丰富，能吸引孩子的注意力。全麦面包提供碳水化合物，鸡蛋和奶酪提供优质蛋白，蔬菜补充维生素和矿物质，坚果则提供健康脂肪。

周二：动物造型鸡蛋饼

材料：
面粉100克、鸡蛋2个、牛奶适量、胡萝卜半根、黄瓜半根

做法：

1. 将面粉、鸡蛋和适量牛奶混合，搅拌成面糊。
2. 在平底锅中倒入面糊，煎成薄饼。
3. 用饼干模具将薄饼切成动物形状。
4. 胡萝卜和黄瓜切片，摆成动物的眼睛和耳朵。

营养分析：
鸡蛋饼富含蛋白质和碳水化合物，胡萝卜和黄瓜提供维生素和矿物质。这种造型能激发孩子的想象力，增加进食乐趣。

周三：水果燕麦杯

材料：
燕麦片50克、牛奶100毫升、水果（如草莓、蓝莓、香蕉）适量、坚果少许

做法：

1. 将燕麦片和牛奶放入碗中，微波加热1-2分钟。
2. 将煮好的燕麦倒入透明杯中，铺上一层水果。
3. 重复步骤2，直到杯子装满。
4. 撒上少许坚果即可。

营养分析：
燕麦提供复合碳水化合物，牛奶和坚果提供优质蛋白，水果则富含维生素和纤维。这种分层的视觉效果能吸引孩子尝试不同食材。

周四：蔬菜蛋卷

材料：
鸡蛋2个、胡萝卜半根、西兰花适量、奶酪片适量

做法：

1. 将鸡蛋打散，加入少许盐和胡椒粉调味。
2. 胡萝卜和西兰花切小块，用开水焯烫后沥干。
3. 在平底锅中倒入蛋液，煎成薄饼。
4. 将蔬菜和奶酪片铺在蛋饼上，卷起来切段即可。

营养分析：
鸡蛋提供优质蛋白，蔬菜提供维生素和矿物质，奶酪补充钙质。这种卷状食物方便孩子抓握，增加进食乐趣。

周五：杂粮粥配水果坚果

材料：
杂粮（如小米、燕麦、薏仁）50克、水适量、水果（如苹果、梨）适量、坚果少许

做法：

1. 将杂粮洗净，加水煮成粥。
2. 水果切丁，与煮好的杂粮粥混合。
3. 撒上少许坚果即可。

营养分析：
杂粮提供复合碳水化合物和膳食纤维，水果补充维生素和矿物质，坚果则提供健康脂肪和蛋白质。这种搭配能提供持久的能量。

周六：全麦披萨

材料：
全麦披萨饼底1个、番茄酱适量、奶酪适量、蔬菜（如菠菜、彩椒）适量

做法：

1. 将全麦披萨饼底放在烤盘上，涂上番茄酱。
2. 撒上奶酪和切好的蔬菜。
3. 放入预热至200℃的烤箱中，烤10-15分钟至金黄即可。

营养分析：
全麦饼底提供复合碳水化合物，蔬菜和奶酪提供维生素、矿物质和蛋白质。这种披萨造型新颖，能吸引孩子尝试更多蔬菜。

周日：豆沙包配酸奶水果沙拉

材料：
豆沙包2个、酸奶100克、水果（如草莓、猕猴桃）适量

做法：

1. 将豆沙包蒸热。
2. 水果切丁，与酸奶混合。
3. 将豆沙包和水果沙拉一起上桌即可。

营养分析：
豆沙包提供碳水化合物和植物蛋白，酸奶和水果则提供蛋白质、钙质和维生素。这种搭配既能满足孩子的口味，又能保证营养均衡。

这7款早餐食谱不仅营养均衡，还充满了创意和乐趣。它们简单易做，即使是忙碌的家长也能轻松上手。通过这些有趣的早餐，不仅能让孩子吃得开心，还能培养他们对健康饮食的兴趣。让我们一起为孩子的健康成长加油吧！