京城遇江南:王府井庭院江南餐厅品鉴

发布时间:2024-09-19

王府井步行街是北京著名的商业街,游客熙熙攘攘,繁华热闹。在这繁华的市井中,藏着一家名为“庭院江南”的餐厅,将江南的风情带到了京城的心脏地带。

餐厅位于王府井大街301号王府商厦4层401室,就在王府井书店正对面华为授权体验店入口进入乘直梯上四层即可到达。这里的环境堪称“京中有庭院,不必下江南”。无需远赴江南,便能享受到那份温婉和雅致。亭台楼阁,小桥流水,每一处细节都透露着江南庭院的韵味。

庭院江南主打杭帮菜,但为了迎合北方人的口味,这里还融入了北京菜的元素。菜品种类丰富,口味地道。黄鱼岛大黄鱼鲜美可口,十年花雕神仙鸡香醇诱人,每一道菜都是对味蕾的诱惑。

值得一提的是,餐厅的隔区设计非常适合宴请以及小型聚会。无论是生日、婚礼还是商务宴请,都是一个不错的选择。

所有的原材料都来自江浙地区,保证了食材的新鲜和地道。推荐菜品包括:

  1. 狮子头清炖花胶:经典的狮子头搭配花胶,既滋补又美味。

  1. 手打年糕红烧肉:传统的红烧肉搭配手打年糕,浓油赤酱,红烧肉肥瘦适中,年糕软糯可口,非常下饭。

  1. 十年花雕神仙鸡:用花雕酒腌制,加之酱油烹制的神仙鸡,鸡肉夹起皮肉分离,微微咸口沾上汤汁味道极佳。肉质鲜嫩,酒香四溢。

  1. 橄榄油炒鲜时蔬:橄榄油烹制的时蔬,可以中和肉菜的厚重感,脆爽可口。

对于想在北京品尝正宗江南菜的食客来说,庭院江南无疑是一个值得一试的好去处。