产经报道｜代餐新品思慕雪“网红”路难行，线上均价高过外卖，浓稠口感褒贬不一

思慕雪，这个源自上世纪70年代的甜点，在近年来摇身一变成为代餐市场的“网红”新品。 然而，尽管在小红书等社交平台上拥有超过15000篇相关笔记，思慕雪的市场表现却并不尽如人意。在淘宝平台上，销量排名靠前的思慕雪月销量仅100笔以上，与传统代餐产品相比仍有不小差距。

作为一款以新鲜或冰冻水果为主要成分的半固体饮料，思慕雪主打“高颜值”和“轻脂低卡”的卖点，成功吸引了追求健康生活方式的年轻消费者。然而， 其较高的售价却成为了一道难以逾越的门槛。 以每鲜说思慕雪为例，188元6盒的价格意味着每顿餐费高达30多元，远高于市面上常见的代餐粉和代餐面包。

除了价格问题，思慕雪的口感也引发了消费者的不同反响。有消费者评价其“吃起来就跟吃面粉一样”，也有消费者表示“味道还是可以接受的”。这种褒贬不一的评价，无疑给思慕雪的市场前景蒙上了一层阴影。

与传统代餐产品相比，思慕雪在市场表现上仍有不小差距。以淘宝平台为例，思慕雪的价格大多在30元-80元/份之间，而同样作为代餐的轻食沙拉价格则在10元-50元/份不等。这种价格差异，使得思慕雪在性价比方面处于劣势。

然而， 思慕雪的出现也反映了代餐市场的多元化趋势。 随着消费者对健康生活方式的追求，代餐市场正在经历快速增长。据天眼查数据显示，近五年来，我国轻食代餐相关企业年注册量整体呈上涨趋势，2019年全年注册企业超过3200家，达到2016年的近9倍。

在这个快速发展的市场中，思慕雪作为新兴产品，仍有很大的发展空间。但要想在激烈的市场竞争中脱颖而出，思慕雪还需要在产品创新、价格策略和口感优化等方面做出更多努力。同时，代餐市场整体的规范化发展，也将为思慕雪等新兴产品提供更好的成长环境。

总的来说，思慕雪作为代餐新品，虽然在“网红”营销上取得了一定成效，但在产品本身和市场定位上仍有待完善。 未来，只有在保持创新的同时，不断提升产品性价比和口感体验，思慕雪才能在竞争激烈的代餐市场中站稳脚跟 ，真正成为消费者的首选。