广州老西关美食之旅：四家经典餐厅品鉴

广州荔湾区的老西关是一个充满历史和地道广州味道的地方。这里有几家经典餐厅值得一探究竟，让我们一起来看看这些美食打卡地。

泮溪酒家是广州的老字号茶楼，已有近80年的历史。 环境古色古香，尤其是画舫更是美不胜收。虽然点心表现一般，但 荔湾艇仔粥却值得一试。 这道传统名菜最早由水上人家创制，粥底软滑，配料丰富，包括鲜虾、花生、猪皮、鱿鱼丝和油条等。海鲜的鲜味与粥的绵滑完美结合，再加上葱花和香菜，味道绝佳。

逛完荔湾湖公园后，可以到开记甜品店休息一下。位于仁威祖庙对面，地理位置便利。虽然味道中规中矩，但作为逛公园后的休息站还是不错的选择。

祿运茶居藏身于恒宝广场三楼，外表不像传统茶居，但内有乾坤。这里的韭菜煎饺尤其值得推荐，个头大、馅料足，韭菜、猪肉加上脆脆的马蹄粒，口感丰富，鲜甜多汁。不过需要注意的是，这家店常常需要排队。

宝华面家是老西关的面馆老字号。 他们家的云吞面与传统广式云吞面不同，汤底是用烧骨熬制，口感浓郁浑浊。虽然可能不是每个人都能接受这种口味，但喜欢浓郁味道的食客可以一试。

老西关作为广州历史文化的发源地之一 ，充满了浓厚的岭南风情和地道美味。从悠闲的茶楼早茶到街巷里的平民小吃，每一家老字号都有其独特的故事和味道。对于想要感受广州烟火气息的游客来说，老西关绝对是不容错过的地方。