丽江市，最受欢迎的5家米线店！

丽江，这座被誉为“东方威尼斯”的古城，不仅以其独特的纳西文化和壮丽的自然风光吸引着无数游客，更以其独特的美食文化令人流连忘返。在丽江众多美食中，米线无疑是最具代表性的美食之一。今天，让我们一起探索丽江最受欢迎的5家米线店，感受它们如何诠释丽江味道，以及米线文化在这座古城中的独特魅力。

丽江老米线：30年传承，记忆中的味道

位于古城区祥和路168号的丽江老米线，是一家有着30多年历史的老店。这家店以其传统的制作工艺和独特的口味，成为了许多丽江人心中不可替代的存在。走进这家小店，你会看到调料、筷子整齐地摆放在铁皮桌子上，仿佛时光倒流，回到了儿时的记忆中。这里的米线，不仅是一道美食，更是一份情感的寄托，承载着丽江人对家乡的深深眷恋。

三绝米线：简约而不简单，清爽中的鲜香

在古城区祥和盛世商铕56号，有一家名为“三绝米线”的小店。这里的米线以其独特的口味风格而闻名。店主坚持使用最简单的鲜肉丸子、老骨头汤、自制腌菜和新鲜韭菜，再加上特制的辣椒酱，制作出一碗看似简单却鲜香无比的米线。这种简约而不简单的做法，恰恰体现了丽江人对美食的独到见解——有时候，最简单的，才是最美味的。

惠香园过桥米线：传统与创新的完美融合

位于古城区福慧路565号的惠香园过桥米线，又名云惠香正宗蒙自过桥米线。这家店的招牌就是过桥米线，但与传统的蒙自过桥米线不同，惠香园在保留传统制作工艺的基础上，融入了丽江本地的特色食材和调味，创造出一种独特的“丽江风味”过桥米线。这种创新不仅丰富了米线的口味，也体现了丽江这座旅游城市的包容性和创新精神。

大石桥小吃：传统与现代的碰撞，米线的多元化发展

在丽江市四方街五号大石桥旁，有一家名为“大石桥小吃”的小店。这里的米线不仅保留了传统的制作工艺，还融入了现代的创意元素。比如，他们将米线与当地的特色食材相结合，推出了诸如“鸡豆粉米线”、“腊排骨米线”等创新口味，让传统的米线焕发出新的活力。这种传统与现代的碰撞，正是丽江这座古城魅力的缩影。

妈妈付餐厅：米线文化的传承者，纳西风味的守护者

位于古镇新义街纳西古乐宫对面的妈妈付餐厅，以其独特的纳西风味米线而闻名。这里的米线不仅是一种美食，更是纳西文化的载体。餐厅的老板娘坚持使用传统的纳西食材和烹饪方法，让每一碗米线都充满了浓郁的纳西风情。在这里品尝米线，仿佛在聆听一段纳西文化的娓娓道来。

这5家米线店，每一家都有其独特的故事和魅力。它们不仅代表着丽江的美食文化，更是丽江这座古城的灵魂所在。无论是传统的坚守，还是创新的尝试，都体现了丽江人对美食的热爱和对生活的态度。下次当你来到丽江，不妨走进这些小店，品尝一碗米线，感受这座古城的魅力，聆听属于丽江的故事。