揭秘崇礼5宝是啥？逛吃河北张家口第12站

2022年北京冬奥会的成功举办，让崇礼这个曾经默默无闻的小城一夜成名。作为冬奥会雪上项目的主赛场，崇礼以其得天独厚的自然条件和完善的配套设施，吸引了来自世界各地的冰雪爱好者。然而，崇礼的魅力不仅限于滑雪场，这里的美食和特产同样令人流连忘返。

崇礼的“5宝”是当地最具代表性的特色美食和特产。首当其冲的是柴沟堡熏肉。这种熏肉选用生长周期长、冷鲜排酸的猪肉，采用天然香料和柏木熏制而成。切片后肥而不腻，瘦而不柴，无论是凉拌还是炒菜，都是家常美味之选。

第二宝是怀安豆腐皮。这种豆腐皮薄如纸张，色泽金黄，口感筋道。当地人常用它制作凉菜或热菜，无论是荤是素，都能完美搭配。第三宝是圪渣饼，这是一种半透明的圆形薄饼，色泽金黄，油亮酥脆。传说慈禧太后曾对其赞不绝口。

第四宝是宣化油面窝窝。这种莜面窝窝四孔朝上，形似石榴嘴，蘸上蘑菇卤汁后入口爽脆鲜香。最后一宝是阳原黄糕，这种用黍子面制成的糕点色泽黄橙，口感松软，是当地人招待客人的首选美食。

除了美食，崇礼的滑雪场更是吸引游客的一大亮点。万龙滑雪场被誉为“雪场米其林”，不仅雪道丰富多样，还拥有亚洲最长的初级道。云顶滑雪场则以其优质的雪质和便利的滑进滑出设施著称。太舞滑雪场则是一个集滑雪、餐饮、娱乐于一体的综合性度假小镇。富龙滑雪场则以其高品质的酒店和完善的配套设施受到游客青睐。

崇礼不仅有美食和滑雪场，还有丰富的自然景观和人文景观。这里有着“长城博物馆”的美誉，是现行长城最多的地区。此外，崇礼的温泉资源也非常丰富，滑完雪后泡个温泉，可谓人生一大享受。

崇礼，这个因冬奥会而闻名于世的小城，正以其独特的魅力吸引着越来越多的游客。无论是品尝当地美食，还是体验冰雪运动，亦或是欣赏自然风光，崇礼都能给你带来难忘的体验。不妨趁着这个冬天，来崇礼感受一下这座冰雪之城的魅力吧。