行贵州高速，看一路美景吃一方美食，他们在行动

发布时间：2024-09-18

贵州高速公路：一条穿越山水的美食之旅

在贵州，高速公路不仅是连接城市间的交通要道，更是一条穿越山水的美食之旅。随着贵州高速公路网络的不断完善，游客们得以在欣赏壮美山川的同时，品味地道的贵州美食，感受这片土地的独特魅力。

贵州高速公路网展现工程奇迹

作为全国唯一没有平原支撑的省份，贵州的高速公路建设堪称工程奇迹。截至2021年底，贵州高速公路通车里程超过8000公里，位列全国省份前五。在“6横7纵8联”及4个城市环线的高速公路网中，桥梁和隧道成为最引人注目的景观。

其中，贵黔高速全长78公里，总投资约90亿元，共有47座桥和11条隧道，被誉为贵州版“天路”。行驶在这条公路上，两岸山峦叠嶂，悬崖峭壁巍峨耸立，一弯碧水从峡谷间缓缓流过，构成一幅壮美的画卷。

贵州高速公路不仅是一条交通要道，更是一条连接美景与美食的纽带。以贵黔高速为例，沿途可以欣赏到鸭池河特大桥的雄伟壮观。这座全长1450米、主跨800米的大桥，是目前建成的世界最大跨径钢桁梁斜拉桥，创下了世界山区斜拉桥之最。

在欣赏美景之余，不妨在黔西县停留，品尝当地著名的乌江鱼。乌江鱼以当地所产的江团、江黄、黄辣丁为主要食材，活鱼现杀，加入豆瓣、辣椒、生姜等调料快火烹饪。一大锅端上来，香辣诱人，让人“痛并快乐着”。

贵州高速公路的发展，不仅带来了交通便利，更让游客得以深入体验贵州的美食文化。从贵阳出发，沿贵遵高速行驶，可以品尝到息烽阳朗坝的辣子鸡。这种现杀现做的辣子鸡，调料配制独到，用高压锅烹制，鸡肉又糯又辣又香，足以让人下三大碗白饭。

如果不喜欢吃辣，可以继续前行至修文扎佐，品尝酸菜蹄膀。贵州人做蹄膀讲究先过油，去其油腻，且皮子久煮不烂，吃起来略带酥脆。同煮的酸菜清爽减腻，中和了蹄膀的肥腴，让人欲罢不能。

贵州高速公路的发展，不仅改善了交通条件，更为当地经济发展注入了新的活力。高速公路的便利，让游客能够更轻松地到达各个景点，带动了旅游业的发展。同时，高速公路也促进了当地特色农产品和手工艺品的流通，为农民增收创造了条件。

更重要的是，高速公路的建设，让贵州的美景和美食得以被更多人了解和欣赏。从“天无三日晴，地无三里平”的地理特征，到“醉美多彩贵州”的旅游宣传，贵州正在以其独特的方式，向世人展示着这片土地的魅力。

贵州高速公路，不仅是一条穿越山水的通道，更是一条连接美景与美食的纽带。在这里，你可以领略大自然的鬼斧神工，品尝地道的贵州美食，感受这片土地的独特魅力。无论是自驾游还是短途旅行，贵州高速公路都能为你带来难忘的体验。